Burgundy ru

Каталог вин

Вино Beaujolais

Применить

Сбросить всё

фильтры

Найдено

Domaine de Vernus Chiroubles 2021 0.75 l

Гранит (камни) – Гранит имеет высокий уровень pH, поэтому действуя через лозу, снижает кислотность винограда. Гранит может усиливать структуру вина и характер танинов.

7558921

Domaine de Vernus Domaine de Vernus Chiroubles 2021 0.75 l Франция, Красное вино

Цена по запросу

Самовывоз

г. Москва, ул. Никольская, д. 19-21/1

Maison En Belles Lies Beaujolais-Villages 2018 0.75 l

Гранит (камни) – Гранит имеет высокий уровень pH, поэтому действуя через лозу, снижает кислотность винограда. Гранит может усиливать структуру вина и характер танинов.

7248318

Maison En Belles Lies Maison En Belles Lies Beaujolais-Villages 2018 0.75 l Франция, Красное вино

Цена по запросу

Самовывоз

г. Москва, ул. Никольская, д. 19-21/1

Domaine Grégoire Hoppenot Beaujolais Fleurie Origines 2021 0.75 l

Гранит (кварц) – Гранит имеет высокий уровень pH, поэтому действуя через лозу, снижает кислотность винограда. Гранит может усиливать структуру вина и характер танинов.
Сертификат 'Органика' – Винодельни с официальным сертификатом органической обработки виноградников.

7370721

Domaine Grégoire Hoppenot Domaine Grégoire Hoppenot Beaujolais Fleurie Origines 2021 0.75 l Франция, Красное вино

Цена по запросу

Самовывоз

г. Москва, ул. Никольская, д. 19-21/1

7381320

Domaine Mee Godard Domaine Mee Godard Morgon Corcelette 2020 0.75 l Франция, Красное вино

Дженсис Робинсон (Master of Wine) создала 20-бальную систему оценки вин.
18,5 - 20 баллов – это великие, выдающиеся вина.
17 - 18 баллов – вина превосходного качества.
16 - 16,5 – очень хорошее вино с собственной индивидуальностью.
Jancis Robinson 17.5
Ведущий эксперт по винам Бургундии, Джаспер Моррис (Master of Wine) использует 5-звездочную шкалу, актуальную в иерархической классификации Бургундии.
Так же он применяет и 100-балльную шкалу

Jasper Morris 90

Цена по запросу

Самовывоз

г. Москва, ул. Никольская, д. 19-21/1

Domaine de Vernus Chiroubles 2020 0.75 l

Гранит (камни) – Гранит имеет высокий уровень pH, поэтому действуя через лозу, снижает кислотность винограда. Гранит может усиливать структуру вина и характер танинов.

7558920

Domaine de Vernus Domaine de Vernus Chiroubles 2020 0.75 l Франция, Красное вино

Цена по запросу

Самовывоз

г. Москва, ул. Никольская, д. 19-21/1

Популярные разделы

Не нашли то, что искали?

Оставьте свои контакты, наш менеджер свяжется с Вами и поможет выбрать наиболее подходящее для Вас вино!

Я согласен на обработку моих персональных данных ООО Селлар в соответствии с формой согласия и Политикой конфиденциальности

Я согласен на получение маркетинговых и рекламных материалов от ООО Селлар в соответствии с формой согласия

Ваша заявка принята!

Beaujolais: живое дыхание юга Бургундии

Божоле (Beaujolais) — это южное продолжение Бургундии, но с собственной ритмикой, светом и акцентом. Здесь всё звучит чуть громче и свободнее: склоны круче, солнце ярче, а вина — живее и дружелюбнее. Если Кот-де-Бон и Кот-де-Нюи рассказывают о сосредоточенности, то Божоле говорит о радости.

Регион тянется вдоль реки Соны на шестьдесят километров, от Мака до Лиона. Географически он принадлежит Бургундии, но исторически и стилистически стоит особняком. Главный герой здесь — сорт Гаме (Gamay), единственный разрешенный для красных вин. Этот виноград не ищет глубины Пино Нуара — он ищет свежесть, аромат и непосредственность. Божоле — про движение, про энергию, про удовольствие в чистом виде.

Почвы региона делятся на две большие зоны. Север, где расположены «крю» Божоле, — это гранит, песчаник и сланцы, дающие вина тонкие, минеральные и структурные. Южная часть, более ровная и глинистая, дает легкие, фруктовые вина, предназначенные для раннего потребления. Контраст между севером и югом огромен: от простого Божоле до великих вин вроде Moulin-à-Vent — расстояние не только в километрах, но и в философии.

Система апелласьонов Божоле построена как лестница. На нижней ступени — Beaujolais и Beaujolais Villages, легкие, свежие, с ароматами вишни, малины, ириса и фиалки. Выше — десять знаменитых cru Beaujolais, каждый со своим характером:

Moulin-à-Vent — самый мощный и структурный, часто сравниваемый с Бургундией;

Fleurie — цветочный, утонченный, с бархатной текстурой;

Morgon — плотный, землистый, с тонами спелой вишни и сливы;

Chiroubles — легкий, изящный и воздушный;

Chénas, Juliénas, Saint-Amour, Régnié, Brouilly, Côte de Brouilly — каждая из этих деревень добавляет свой нюанс: от строгой минералистики до солнечной щедрости.

Производство вина в Beaujolais (Божоле) имеет собственную традицию — карбоническую мацерацию. Это способ, при котором ягоды ферментируются целыми гроздями, в атмосфере углекислого газа. Результат — вино с ярким фруктом, мягкими танинами и характерной игривостью аромата. Но в северных крю виноделы все чаще используют классические методы Бургундии, создавая вина с глубиной и потенциалом выдержки.

Климат здесь полу-континентальный, с тёплым летом и мягкой осенью. Южные ветра способствуют стабильному созреванию ягод, а холмы обеспечивают отличный дренаж. Урожай собирают вручную — традиция, которой Божоле гордится не меньше, чем своими гранитными почвами.

Среди ведущих производителей — Château Thivin, Jean Foillard, Marcel Lapierre, Guy Breton, Yvon Métras, Jean-Paul Thévenet, Château du Moulin-à-Vent, Louis-Claude Desvignes, Domaine des Billards. Эти имена связаны с движением за «возвращение к природе»: минимальные вмешательства, естественные дрожжи, честное выражение терруара.

Божоле — это не младший брат Бургундии, а ее южная тень, живая и поэтичная. Его вина не требуют повода, но часто становятся его причиной. В каждом бокале — энергия гранита, солнечный свет и человеческое тепло. Божоле напоминает: вино может быть серьезным, не переставая быть радостным.

Купить красное вино Beaujolais (Божоле) в Москве легко на Burgundy ru. Цены на вино Beaujolais Villages и Brouilly находится в диапазоне от 6–13 тысяч рублей, Fleurie Clos de l'Armandier (Hoppenot) до 20–60 тысяч рублей.

Вино Beaujolais

Популярные разделы

Beaujolais: живое дыхание юга Бургундии

Частые вопросы