г. Москва, ул. Никольская, д. 19-21/1
ru
Заказать звонок
+7 (495) 151-28-10
пн - пт с 10.00 до 18.00
ru
+7 (495) 151-28-10
пн - пт с 10.00 до 18.00

Bass Phillip Estate

«Вина Bass Phillip – это DRC южного полушария»
Макс Аллен для Jancis Robinson

«Философия невмешательства» – главный девиз хозяйства Bass Phillip Estate, которое создаёт в австралийском штате Виктория «артизанальные» вина с научным подходом.

Краткая характеристика

  • Владельцы
    Жан-Мари Фурье, Филипп Джонс
  • Локация
    Leongatha, Victoria
  • Свои виноградники (наименования, категория)
    Leongatha, Victoria
  • В собственности (площадь)
    19 га
  • Сорта винограда
    Пино Нуар, Шардоне, Гаме, Гевюрцтраминер
  • Стиль дома
    Натуральные дрожжи с редким и аккуратным пижажем. SO2 в небольшом количестве на раннем этапе ферментации и во время выдержки в дубовых бочках. Для красных вин она составляет 18 месяцев, для белых вин – от 12 до 15. Розлив без оклейки и фильтрации.
  • Объем производства
    18 тыс. бутылок в год
Хозяйство Bass Phillip Estate (Басс Филлип Истейт) было основано в 1979 году Филиппом Джонсом в южной части Виктория и названо в честь двух важных для этого региона исследователей – Жоржа Басса и Артура Филиппа. В этом же году на 3 га были посажены первые лозы Каберне Совиньона. Филипп Джонс был сильно увлечён винами Бордо и изначально хотел создавать вина в похожем стиле. Однако в начале 1980-х годов его ум и сердце захватили вина Бургундии, в частности, в лице легендарного винодела Анри Жайе. И было принято окончательное решение – пересадить виноградники лозами Пино Нуара и Шардоне. Первый урожай пино нуара был собран в 1984, а первый коммерческий релиз винтажей 1985 и 1989 состоялся в 1991 году. И вино сразу же имело большой успех среди винных критиков и энтузиастов. В течение первых 5ти лет работы в хозяйстве много экспериментировали. Маленькие партии винограда с разных участков винифицировались раздельно. Этот принцип используют и сегодня.

Местоположение виноградников хозяйства – один из ключевых факторов уникального стиля вин от Басс Филипп Истейт. Они находятся в местности Leogatha (Леонгата), всего в 20 км от океана, который приносит прохладу вечером и ночью и осадки в количестве 1000 мм в год. Этого достаточно, и нет необходимости в искусственном орошении.

В хозяйстве придерживаются принципов минимального вмешательства на винограднике. Главное – это вырастить виноград высочайшего качества, поэтому здесь ограничивают урожайность лоз. Она составляет 1-1.3 тонн с 1 акра, вместо 2-4 т в среднем по стране.

С 1993 года виноградники обрабатываются органическими методами, а с 2002 года начали применять биодинамические практики.
С апреля 2020 года к хозяйству в качестве партнёра и энолога присоединился Жан-Мари Фурье. Его собственное хозяйство находится в Жевре-Шамбертан, а его вина уже стали предметом культа в кругу любителей бургундских вин.

Жан-Мари и Филипп разделяют общий подход к виноделию, следуя идеям великого Анри Жайе из Вон-Романе. Впервые встретившись 20 лет назад, они решили объединить свои усилия в создании утончённых и комплексных вин.

Вина Bass Phillip Estate

Bass Phillip Estate Premium Pinot Noir 2018 0.75 l
  • Сертификат 'Биодинамика' – Винодельни с официальным сертификатом обработки виноградников биодинамическими методами.
  • Сертификат 'Органика' – Винодельни с официальным сертификатом органической обработки виноградников.
37 490 ₽
Самовывоз
г. Москва, ул. Никольская, д. 19-21/1
Bass Phillip Estate Premium Chardonnay 2018 0.75 l
  • Сертификат 'Биодинамика' – Винодельни с официальным сертификатом обработки виноградников биодинамическими методами.
  • Сертификат 'Органика' – Винодельни с официальным сертификатом органической обработки виноградников.
13 630 ₽
Самовывоз
г. Москва, ул. Никольская, д. 19-21/1
Bass Phillip Estate Pinot Rosé 2018 0.75 l
  • Сертификат 'Биодинамика' – Винодельни с официальным сертификатом обработки виноградников биодинамическими методами.
  • Сертификат 'Органика' – Винодельни с официальным сертификатом органической обработки виноградников.
3 750 ₽
Самовывоз
г. Москва, ул. Никольская, д. 19-21/1
Bass Phillip Estate Pinot Noir 2018 0.75 l
  • Сертификат 'Биодинамика' – Винодельни с официальным сертификатом обработки виноградников биодинамическими методами.
  • Сертификат 'Органика' – Винодельни с официальным сертификатом органической обработки виноградников.
11 880 ₽
Самовывоз
г. Москва, ул. Никольская, д. 19-21/1
Bass Phillip Estate Crown Prince Pinot Noir 2018 0.75 l
  • Сертификат 'Биодинамика' – Винодельни с официальным сертификатом обработки виноградников биодинамическими методами.
  • Сертификат 'Органика' – Винодельни с официальным сертификатом органической обработки виноградников.
8 880 ₽
Самовывоз
г. Москва, ул. Никольская, д. 19-21/1
Bass Phillip Estate Rustic Pinot Noir 2018 0.75 l
  • Сертификат 'Биодинамика' – Винодельни с официальным сертификатом обработки виноградников биодинамическими методами.
  • Сертификат 'Органика' – Винодельни с официальным сертификатом органической обработки виноградников.
Цена по запросу
Самовывоз
г. Москва, ул. Никольская, д. 19-21/1
Bass Phillip Estate Old Cellar Pinot Noir 2018 0.75 l
  • Сертификат 'Биодинамика' – Винодельни с официальным сертификатом обработки виноградников биодинамическими методами.
  • Сертификат 'Органика' – Винодельни с официальным сертификатом органической обработки виноградников.
Цена по запросу
Самовывоз
г. Москва, ул. Никольская, д. 19-21/1
Bass Phillip Estate BIN 17K Pinot Noir 2017 0.75 l
  • Сертификат 'Биодинамика' – Винодельни с официальным сертификатом обработки виноградников биодинамическими методами.
  • Сертификат 'Органика' – Винодельни с официальным сертификатом органической обработки виноградников.
Цена по запросу
Самовывоз
г. Москва, ул. Никольская, д. 19-21/1
Next slide
Prev slide

Burgundy.ru не продаёт и не доставляет алкогольную продукцию. Вы можете забронировать интересующий товар и забрать его в винном бутике Burgundy Wine Boutique.

Top

18+

Сайт содержит информацию для лиц совершеннолетнего возраста. Сведения, размещённые на сайте, не являются рекламой, носят исключительно информационный характер, и предназначены только для личного пользования.