г. Москва, ул. Никольская, д. 19-21/1
ru
Поиск
Burgundy
Заказать звонок
+7 (495) 151-28-10
пн - пт с 10.00 до 18.00
Burgundy
ru
+7 (495) 151-28-10
пн - пт с 10.00 до 18.00
Burgundy ru
Каталог вин
Рислинг

Вина Рислинг (Riesling)

фильтры
Найдено  
Kloster Eberbach Heppenheimer Riesling Trocken 2020 0.75 l
  • Историческая винодельня – Винодельня, которую основал известный человек, сделавший что-то важное для региона или всей винной индустрии.
7572320
Kloster Eberbach Kloster Eberbach Heppenheimer Riesling Trocken 2020 0.75 l Германия, Белое вино
18 590 ₽
корзина 
Самовывоз
г. Москва, ул. Никольская, д. 19-21/1
Kloster Eberbach Steinberger Riesling Spätlese Mauerwein “aus dem Cabinetkeller” 2002 0.75 l
  • Сланцы – Сланец отлично пропускает воду и очень хорошо нагревается на солнце, что даёт довольно концентрированные, глубокие вина.
  • Историческая винодельня – Винодельня, которую основал известный человек, сделавший что-то важное для региона или всей винной индустрии.
7169502
Kloster Eberbach Kloster Eberbach Steinberger Riesling Spätlese Mauerwein “aus dem Cabinetkeller” 2002 0.75 l Германия, Белое вино
Цена по запросу
Самовывоз
г. Москва, ул. Никольская, д. 19-21/1
Kloster Eberbach Steinberger Riesling Kabinett “Crescentia” 2017 0.75 l
  • Гранит (кварц) – Гранит имеет высокий уровень pH, поэтому действуя через лозу, снижает кислотность винограда. Гранит может усиливать структуру вина и характер танинов.
  • Сланцы – Сланец отлично пропускает воду и очень хорошо нагревается на солнце, что даёт довольно концентрированные, глубокие вина.
  • Историческая винодельня – Винодельня, которую основал известный человек, сделавший что-то важное для региона или всей винной индустрии.
7168717
Kloster Eberbach Kloster Eberbach Steinberger Riesling Kabinett “Crescentia” 2017 0.75 l Германия, Белое вино
Цена по запросу
Самовывоз
г. Москва, ул. Никольская, д. 19-21/1
Kloster Eberbach Rauenthaler Baiken Riesling Auslese 1993 0.75 l
  • Сланцы – Сланец отлично пропускает воду и очень хорошо нагревается на солнце, что даёт довольно концентрированные, глубокие вина.
  • Историческая винодельня – Винодельня, которую основал известный человек, сделавший что-то важное для региона или всей винной индустрии.
7169393
Kloster Eberbach Kloster Eberbach Rauenthaler Baiken Riesling Auslese 1993 0.75 l Германия, Белое вино
Цена по запросу
Самовывоз
г. Москва, ул. Никольская, д. 19-21/1
Kloster Eberbach Hochheimer Domdechaney Riesling Trockenbeerenauslese 1988 0.75 l
  • Глина – Глинистые почвы имеют свойство давать довольно плотные и округлые вина.
  • Мергель – Мергелевые почвы сообщают высокую кислотность и объёмное тело вину.
  • Историческая винодельня – Винодельня, которую основал известный человек, сделавший что-то важное для региона или всей винной индустрии.
7169188
Kloster Eberbach Kloster Eberbach Hochheimer Domdechaney Riesling Trockenbeerenauslese 1988 0.75 l Германия, Белое вино
Цена по запросу
Самовывоз
г. Москва, ул. Никольская, д. 19-21/1
Kloster Eberbach Hochheimer Domdechaney Riesling Spätlese 2017 0.75 l
  • Глина – Глинистые почвы имеют свойство давать довольно плотные и округлые вина.
  • Мергель – Мергелевые почвы сообщают высокую кислотность и объёмное тело вину.
  • Историческая винодельня – Винодельня, которую основал известный человек, сделавший что-то важное для региона или всей винной индустрии.
7168917
Kloster Eberbach Kloster Eberbach Hochheimer Domdechaney Riesling Spätlese 2017 0.75 l Германия, Белое вино
Цена по запросу
Самовывоз
г. Москва, ул. Никольская, д. 19-21/1
Kloster Eberbach Erbacher Marcobrunn Riesling Spätlese 2017 0.75 l
  • Мергель – Мергелевые почвы сообщают высокую кислотность и объёмное тело вину.
  • Историческая винодельня – Винодельня, которую основал известный человек, сделавший что-то важное для региона или всей винной индустрии.
7168817
Kloster Eberbach Kloster Eberbach Erbacher Marcobrunn Riesling Spätlese 2017 0.75 l Германия, Белое вино
Цена по запросу
Самовывоз
г. Москва, ул. Никольская, д. 19-21/1

Популярные разделы

Не нашли то, что искали?
Оставьте свои контакты, наш менеджер свяжется с Вами и поможет выбрать наиболее подходящее для Вас вино!

Ваша заявка принята!

Вина из Рислинга

Истоки сорта и его характер

Рислинг (Riesling) — один из самых узнаваемых и утончённых сортов винограда, история которого уходит вглубь Средневековья. Первые упоминания о нём встречаются в хрониках XV века в долинах Рейна и Мозеля (Mosel). В этих краях монахи и землевладельцы обнаружили, что сорт прекрасно отражает особенности почвы и климата, передавая вину изящные ароматы жёлтого яблока, цитрусов и белых фруктов.

Особенность рислинга в его природной кислотности и способности сохранять свежесть десятилетиями. Даже через много лет выдержки в бутылке это вино может оставаться свежим, приобретая сложные медовые, восковые и минеральные ноты. Именно эта способность делает его столь желанным для коллекционеров: редкие бутылки из Рейнгау или Пфальца (Pfalz) входят в рейтинг самых дорогих белых вин мира.

Интересно, что рислинг всегда противопоставляли таким сортам, как шардоне или алиготе. Если первые могут давать вина с мощью и телом, то рислинг — это язык точности, минерала и кристальной энергии. Не случайно рядом с ним в Европе часто упоминаются такие сорта, как гевюрцтраминер или траминер, столь же ярко передающие особенности терруара.

География и стили

Один и тот же сорт даёт совершенно разные стили в зависимости от региона. В Германии он встречается повсюду: от крутых сланцевых склонов Мозеля, где рождаются лёгкие вина с низким содержанием сахара и живым характером, до насыщенных, концентрированных образцов из Рейнгау и Рейнхессена. Здесь же формировались категории Kabinett, Trocken и даже редкие десертные вина позднего сбора.

В Эльзасе (Alsace) рислинг стал визитной карточкой. Здесь он более плотный, с оттенками камня и дымки, прекрасно подходит к блюдам из рыбы или морепродуктов, к сырам и мясу. Рядом всегда представлены и другие сорта региона: от муската до гевюрцтраминера, что позволяет говорить о многоголосом ансамбле вин.

В Австрии соседство с сортом Грюнер Вельтлинер (Grüner Veltliner) создаёт контраст: винодельни (weingut) в Бургенланде или Вахау создают рислинги с яркой кислотностью и способностью к долгому и красивому развитию. В соседней Франции, у подножия Вогезов в Эльзасе рождаются вина из рислинга с маслянистом и пышном стиле.

Современная карта рислинга простирается далеко за пределы Европы. Его делают в Тоскане, в Армении, в Грузии, на Кубани и в Крыму. Вина из хозяйств Краснодарского края уже вошли в местные коллекции. Здесь создают вина из авторских ассамбляжей с сортами вионье (viognie), совиньон блан (sauvignon blanc) и алиготе (aligote). В Южной Африке (Кейп) рислинг встречается рядом с каберне совиньон или мерло, а в Новой Зеландии и Австралии — даёт ярко-цитрусовые, фруктовые вина с освежающим вкусом. В США — фруктовые и лёгкие образцы, которые завоевали популярность у молодой аудитории. Даже в Японии, Сербии или Чехии рислинг постепенно занимает своё место в винных картах.

Современное многообразие и ценность

Сегодня рислинг охватывает весь спектр стилей: от абсолютно сухого до утончённого полусухого, от мягкого полусладкого до изысканного сладкого вина. Его подают как аперитив, в сопровождении лёгких блюд или как достойное дополнение к выдержанному сыру. Существуют и эксперименты: оранжевые версии, игристые ароматные в стиле просекко или брют, а также редкие сладкие, из замороженных ягод или пораженных благородной плесенью, способные составить конкуренцию в качестве дижестива портвейну или хересу.

Современные технологии производства позволяют создавать безалкогольные вина, и рислинг является одним из самых популярных сортов в этой категории.

На полках винных бутиков Санкт-Петербурга и Москвы сегодня представлены десятки вариантов рислинга — от немецкого классического до новаторских проектов из Крыма. Для покупателей важны не только стиль и происхождение, но и крепость, условия хранения и даже форма упаковки. Многие вина предлагаются с доставкой и возможностью оплаты онлайн, а в крупных сетях можно встретить специальные акции и скидки.

Коллекционеры и ценители всегда обращают внимание на ассортимент по странам: здесь соседствуют вина из Австрии, Германии, Италии, Аргентины, ЮАР и Чили. В продаже можно встретить и подарочные наборы, где рядом с рислингом представлены бутылки коньяка, арманьяка, кальвадоса или даже коллекция настоек и редких дижестивов вроде граппы, шнапса, текилы, абсента или кашасы.

Ведущие производители Германии — Egon Müller, Keller, Dr. Loosen, Weingut Wittmann — давно стали легендами. В Австрии блистают Riesling от F.X. Pichler или Knoll, а в Эльзасе — от Trimbach и Zind-Humbrecht. Их вина регулярно входят в коллекции, формируя образ рислинга как мирового бренда.

Для России, где на полках всё ещё преобладают вина из Испании, Италии или Португалии, именно рислинг открывает возможность познакомиться с другим измерением европейской культуры. Его точность и многоликость становятся главной ценностью, а для тех, кто хочет купить достойное вино, — будь то для частного клиента, в качестве корпоративного подарка или для пополнения коллекции, рислинг остаётся одним из лучших выборов.

Премиальные вина Riesling Burgundy ru

В коллекции Burgundy ru вина из рислинга представлены от производителя Kloster Eberbach из региона Рейнгау. Первые лозы здесь были посажены в 12 веке монахами-цистерцианцами, они основали монастырь и наладили производство вин. Их качество постоянно росло, и о них стало известно по всей Европе. Сегодня это самая старая и самая большая государственная винодельня Германии. Она выпускает множество кюве из рислинга - сухих стилей, сладких и полусладких. Благодаря высокому содержанию сахара эти вина способны долго храниться и развивать сложную и многогранную ароматику и глубину вкуса.

Частые вопросы

Сорт винограда Riesling (Рислинг): в чем его особенность?

Riesling — один из самых благородных и многогранных белых сортов в мире. Его главная особенность — способность сохранять высокую кислотность и ярко выраженную ароматику даже при накоплении высокого уровня сахара, что позволяет создавать как сухие, так и великолепные десертные вина.

С чем сочетается вино Riesling в гастрономии?

Riesling — один из самых универсальных сортов. Сухие варианты идеальны к морепродуктам, рыбе и белой птице. Полусладкие Рислинги — лучший выбор для острой азиатской кухни, где они гармонично балансируют пряность и остроту блюд.

Где производят вина Riesling (Рислинг)?

Германия считается исторической родиной и эталоном Riesling. Регионы Мозель, Рейнгау и Наэ задают мировые стандарты качества. Также выдающиеся Рислинги производят во Франции (Эльзас), Австрии и Австралии, где сорт раскрывается в своих уникальных стилях.

Какая страна производит самые долгоживущие вина Riesling (Рислинг)?

Германия и Франция (Эльзас) — лидеры по потенциалу выдержки. Премиальные вина Riesling (Рислинг) из этих стран могут развиваться в бутылке 10, 20 и более лет, приобретая сложные медовые и минеральные нюансы, ценимые коллекционерами всего мира.

Как влияет тип почвы на вкус вина Riesling?

Riesling — «зеркало» почвы. Сланцевые почвы дают винам дымные, минеральные нотки. Известняк подчеркивает элегантность и кислотность, а песчаные почвы делают вино более мягким и фруктовым.

Влияет ли климат региона на содержание алкоголя?

Да. Вина Riesling из прохладных регионов обычно содержат меньше алкоголя (9–11%), тогда как вина из более теплых зон могут достигать 13–14%.

Burgundy ru не продаёт и не доставляет алкогольную продукцию. Вы можете забронировать интересующий товар и забрать его в винном бутике Burgundy.

18+

Сайт содержит информацию для лиц совершеннолетнего возраста. Сведения, размещённые на сайте, не являются рекламой, носят исключительно информационный характер, и предназначены только для личного пользования.