-
Сланцы – Сланец отлично пропускает воду и очень хорошо нагревается на солнце, что даёт довольно концентрированные, глубокие вина.
-
Историческая винодельня – Винодельня, которую основал известный человек, сделавший что-то важное для региона или всей винной индустрии.
Kloster EberbachSteinberger Riesling Spätlese Mauerwein “aus dem Cabinetkeller” 2002 0.75 l
Клостер Эбербах Штайнбергер Рислинг Шпетлезе Мауэрвайн «аус дем Кабинеткелер» 2002 0.75 л
Артикул: 7169502
- Белое вино
- 0.75 л
- 9 %
-
Происхождение
-
Производитель
-
Аппелласьон
-
миллезим
-
Сорт(а) винограда
-
Содержание сахара59.4 г/л
-
Объем бутылки:
-
Миллезим:
Терруар
- Сладкое вино категории Spätlese с отдельного виноградника Штайнберг (Steinberger) в коммуне Хаттенхайм. Этот большой виноградник площадью в 30 гектаров находится в собственности монастыря Эбербах с 1239-го года. Монахи-цистерцианцы основали его в 1170-м году. В XVIII веке они построили каменную стену высотой 5 метров, чтобы уберечь урожай от воров и диких животных. Сегодня стена защищает виноградник от холодных ветров, дующих из местных лесов, создавая уникальный микроклимат. Склон имеет южную ориентацию, кварцито-сланцевые почвы.
Производство
- Ручной сбор.
- Ферментация с расой культурных дрожжей.
- Выдержка с проведением батонажа.
- Лёгкая фильтрация при розливе.
Выдержка
- 50% вина выдерживалось в больших дубовых бочках, а остальные 50% – в ёмкостях из нержавеющей стали в течение 3-4 месяцев
О производителе:
Kloster Eberbach – это 900 лет истории, 250 га виноградников и монастырь, основанный в 1136 году Бернаром Клервосским. Это самая большая и старая винодельня, находящаяся в государственной собственности Германии. Вклад Kloster Eberbach в развитие культуры, католицизма и виноделия бесценен.
Вам может подойти
-
Вина Германии
Другие вина Kloster Eberbach
интересное в блоге
«Минеральность» в вине. Что это?
Liberté. Égalité. Mineralité?
Всё чаще в описаниях вин – особенно это касается вин из определённых винодельческих регионов – одним из дескрипторов выступает термин «минеральное». «Минеральным» винам отводятся отдельные полки в бутиках, под них выделяется целая категория в винных картах баров и ресторанов, фуд-блоггеры предлагают попробовать идеальный пэйринг, стремящийся подчеркнуть пресловутую «минеральность» вина.
Так что же эта «минеральность» из себя представляет?
Не нашли то, что искали?
Оставьте свои контакты, наш менеджер свяжется с Вами и поможет выбрать наиболее подходящее для Вас вино!
Ваша заявка принята!
Популярные разделы
- Вина
- Белые вина
- Красные вина
- Розовые вина
- Игристые вина
- Тихие вина
- Шампанское
- Виски
- Ратафья
- Вина Франции
- Вина Австралии
- Вина Венгрии
- Вина Германии
- Вина Италии
- Вина Новой Зеландии
- Вина США
- Вина Южной Африи
- Вина Шампани
- Вина Бургундии
- Вино Rheingau
- Вино Gevrey Chambertin
- Вино Chambolle-Musigny
- Вино Vosne-Romanee
- Вино Chassagne-Montrachet
- Вино Clos Vougeot
- Шотландский виски
- Французский виски
- Ирландский виски
- Вино Syrah
- Вино Chablis
- Вино Chassagne-Montrachet
- Вино Spatburgunder
- Вино Gevrey Chambertin
- Вино Sangiovese
- Вино Meursault
- Вино Pommard
- Шампанское Champagne
- Вино Aloxe-Corton
- Вино Baden
- Вино Beaujolais
- Вино Fixin
- Вино Echezeaux
- Вино Marsannay
- Вино Meursault
- Вино Minervois
- Вино Monthelie
- Вино Piemonte
- Вино Pommard
- Вино Rheingau
- Вино Richebourg
- Вино Rully
- Вино Tokaj
- Вино Vougeot
- Вино Алиготе
- Вино Ассамбляж
- Вино Барбера
- Вино Гаме
- Вино Дольчетто
- Вино Каберне Совиньон
- Вино Марселан
- Вино Мерло
- Вино Мёнье
- Вино Неббиоло
- Вино Пино Нуар
- Вино Рислинг
- Вино Санджовезе
- Вино Сира
- Вино Фурминт
- Вино Шардоне
- Вино Шенен Блан
- Вино Шпетбургундер