-
Мел – Мел активно взаимодействует с лозой, сообщая вину минеральный характер, он не аккумулирует тепло, позволяя ягоде сохранять много кислот и способствует созданию утончённых вин.
-
Сертификат 'Биодинамика' – Винодельни с официальным сертификатом обработки виноградников биодинамическими методами.
-
Сертификат 'Органика' – Винодельни с официальным сертификатом органической обработки виноградников.
22 570 ₽
De SousaGrand Cru Cuvée 3A Extra Brut NV 0.75 l
Де Суза Гран Крю Кюве 3А Экстра Брют NV 0.75 л
Артикул: 7247744
Гарантия качества
МИР, Visa, MasterCard
Вы можете купить Шампанское De Sousa Grand Cru Cuvée 3A Extra Brut NV 0.75 л в винотеке Burgundy ru в Москве. Оплата наличными или банковской картой.
- Шампанское
- 0.75 л
- 12.5 %
-
Происхождение
-
Производитель
-
Аппелласьон
-
миллезим
-
Сорт(а) винограда
-
Содержание сахара5 г/л
-
Объем бутылки:
-
Миллезим:
Терруар
- Название Cuvée 3A Grand Cru отсылает к трём престижным коммунам Гран Крю Шампани, почвы которых отличаются высоким содержанием мела.
- Шардоне происходит из коммуны Авиз (Avize), а Пино Нуар – из Амбоне (Ambonnay) и Аи (Aÿ).
Возраст лоз
- 25-30 лет
Производство
- 50% вина выдерживается в дубовой бочке, напоминающей по форме большое яйцо, другие 50% – в стали.
- В ассамбляж добавлены 20% резервных вин.
- Яблочно-молочное брожение проводится.
- Розлив без оклейки и фильтрации.
Выдержка
- Вино выдерживалось на осадке в бутылках 3 года.
О производителе:
De Sousa – семейный шампанский дом с португальскими корнями.
Фундаментальные ценности хозяйства – уважение к терруару и стремление выразить его аутентичность в своих винах. В течение 70 лет семья экспериментировала с органическими и биодинамическими практиками, чтобы добиться чистоты и здоровья почвы, на которой лозы будут давать виноград высочайшего качества. Первый органический сертификат Де Суза получили в 2010-м году, а в 2013-м организация Demeter официально признала их биодинамистами.
Вам может подойти
-
Все вина Шампани
-
Вина Франции
Другие вина De Sousa
интересное в блоге
«Минеральность» в вине. Что это?
Liberté. Égalité. Mineralité?
Всё чаще в описаниях вин – особенно это касается вин из определённых винодельческих регионов – одним из дескрипторов выступает термин «минеральное». «Минеральным» винам отводятся отдельные полки в бутиках, под них выделяется целая категория в винных картах баров и ресторанов, фуд-блоггеры предлагают попробовать идеальный пэйринг, стремящийся подчеркнуть пресловутую «минеральность» вина.
Так что же эта «минеральность» из себя представляет?
Не нашли то, что искали?
Оставьте свои контакты, наш менеджер свяжется с Вами и поможет выбрать наиболее подходящее для Вас вино!
Ваша заявка принята!