-
Известняк – Известковые почвы имеют высокий Ph и плохо нагреваются на солнце, поэтому способствуют созданию элегантных вин с выраженной кислотностью.
-
Глина – Глинистые почвы имеют свойство давать довольно плотные и округлые вина.
-
Лозы +40 лет – Старые лозы имеют низкую урожайность, что способствует высокой концентрации вкуса и аромата в вине.
11 090 ₽
Domaine Feuillebois et FilsChablis 1er Cru Vaillons 2022 0.75 l
Домен Фейбуа э Фис Шабли Премье Крю Вайон 2022 0.75 л
Артикул: 7645922
Гарантия качества
МИР, Visa, MasterCard
Вы можете купить Белое вино Domaine Feuillebois et Fils Chablis 1er Cru Vaillons 2022 0.75 л в винотеке Burgundy ru в Москве. Оплата наличными или банковской картой.
-
Происхождение
-
Производитель
-
Аппелласьон
-
миллезим
-
Сорт(а) винограда
-
Объем бутылки:
-
Миллезим:
Терруар
- Виноградник Премье Крю Вайон (Vaillons) имеет выгодную юго-восточную экспозицию, что позволяет винограду бысрее созревать.
- Местные почвы неглубокие, с высоким содержанием киммериджийского известняка.
Площадь виноградника
- 1 га
Объем производства
- 1 800 бутылок в год
Производство
- Брожение проходило при контролируемых температурах.
Выдержка
- Вино выдерживалось 10 месяцев на тонком осадке, 80% вина – в стальных резервуарах, 20% – в новых бочках средней обжарки.
О производителе:
Domaine Feuillebois et Fils – новое имя в Шабли, хотя семья занимается виноградарством здесь уже на протяжении 4х поколений. С 2020 года братья Дамьян и Сильвен выпускают свои чистые, тонкие и минеральные вина.
Вам может подойти
-
Все вина Бургундии
-
Вина Бургундии уровня Premier Cru
Другие вина Domaine Feuillebois et Fils
интересное в блоге
«Минеральность» в вине. Что это?
Liberté. Égalité. Mineralité?
Всё чаще в описаниях вин – особенно это касается вин из определённых винодельческих регионов – одним из дескрипторов выступает термин «минеральное». «Минеральным» винам отводятся отдельные полки в бутиках, под них выделяется целая категория в винных картах баров и ресторанов, фуд-блоггеры предлагают попробовать идеальный пэйринг, стремящийся подчеркнуть пресловутую «минеральность» вина.
Так что же эта «минеральность» из себя представляет?
Не нашли то, что искали?
Оставьте свои контакты, наш менеджер свяжется с Вами и поможет выбрать наиболее подходящее для Вас вино!
Ваша заявка принята!