-
Гранит (камни) – Гранит имеет высокий уровень pH, поэтому действуя через лозу, снижает кислотность винограда. Гранит может усиливать структуру вина и характер танинов.
-
Ручной сбор – Ручной сбор считается более щадящим к состоянию ягоды, чем машинный, потому что срываются целые грозди, не повреждая ягоды.
-
Вино для коллекции – Вино с высоким потенциалом для выдержки, особенно если год урожая имеет высокую оценку, а также, если производитель или само вино имеют историческую ценность.
Pierre-Olivier GarciaCorton Grand Cru Cuvee Baie par Baie 2021 0.75 l
Вы можете купить Красное вино Pierre-Olivier Garcia Corton Grand Cru Cuvee Baie par Baie 2021 0.75 л в винотеке Burgundy ru в Москве. Оплата наличными или банковской картой.
- Красное вино
- 0.75 л
- 13.5 %
-
Происхождение
-
Производитель
-
Аппелласьон
-
миллезим
-
Сорт(а) винограда
-
Объем бутылки:
-
Миллезим:
- Виноград для этого кюве происходит с виноградника Гран Крю Кортон. Участок расположен на крутом склоне с восточной экспозицией.
- Почвы представлены известняками Юрского периода с высоким содержанием глины.
- 0.2 га
- 60-80 лет
- 900 бутылок в год
- 1/3 ягод для этого кюве использовали цельными гроздями, 1/3 без стеблей и оставшуюся 1/3 – методом baie-par-baie ("ягода за ягодой"), вручную отделяя ягоду от гроздей, оставляя плодоножку.
- Ферментация в стальных емкостях.
- Розлив с лёгкой фильтрацией без оклейки.
- Вино выдерживалось 12 месяцев в старых дубовых бочках.
Вам может подойти
-
Все вина Бургундии
-
Вина Бургундии уровня Grand Cru
-
Вина Кортон Гран Крю
Другие вина Pierre-Olivier Garcia
Ваша заявка принята!