-
Известняк – Известковые почвы имеют высокий Ph и плохо нагреваются на солнце, поэтому способствуют созданию элегантных вин с выраженной кислотностью.
-
Глина – Глинистые почвы имеют свойство давать довольно плотные и округлые вина.
Domaine Gérard RaphetBourgogne Passetoutgrains 2020 0.75 l
Домен Жерар Рафэ Бургонь Пастугрен 2020 0.75 л
Артикул: 7643920
-
Происхождение
-
Производитель
-
Аппелласьон
-
миллезим
-
Сорт(а) винограда
-
Объем бутылки:
-
Миллезим:
Терруар
- Виноград для этого кюве собирают с собственных виноградников в окрестностях коммуны Море-Сен-Дени и других частях Кот де Нюйи.
Возраст лоз
- более 30 лет
Производство
- Ручной сбор, тщательная сортировка ягод, 100% гребенеотделение.
- Ферментация в стальных чанах с местной культурой дрожжей с регулярным пижажем и ремонтажем.
- Выдержка в бургундских бочках.
- Розлив без оклейки и фильтрации.
Выдержка
- Вино выдерживалось 18 месяцев в старых дубовых бочках.
О производителе:
Вина Жерара Рафэ – Бургундия для людей, влюбленных в бургундские вина. Они открыты, искренни и обаятельны, как их создатель – спокойный, скромный, немногословный, лишённый тщеславия и высокомерия. Никаких философских разговоров и излишней риторики – только уверенность в величии Пино Нуара со старых лоз, возраст которых достигает иногда 100 лет.
Вам может подойти
-
Все вина Бургундии
-
Коммунальные вина Бургундии
Другие вина Domaine Gérard Raphet
интересное в блоге
«Минеральность» в вине. Что это?
Liberté. Égalité. Mineralité?
Всё чаще в описаниях вин – особенно это касается вин из определённых винодельческих регионов – одним из дескрипторов выступает термин «минеральное». «Минеральным» винам отводятся отдельные полки в бутиках, под них выделяется целая категория в винных картах баров и ресторанов, фуд-блоггеры предлагают попробовать идеальный пэйринг, стремящийся подчеркнуть пресловутую «минеральность» вина.
Так что же эта «минеральность» из себя представляет?
Не нашли то, что искали?
Оставьте свои контакты, наш менеджер свяжется с Вами и поможет выбрать наиболее подходящее для Вас вино!
Ваша заявка принята!