г. Москва, ул. Никольская, д. 19-21/1
ru
Заказать звонок
+7 (495) 151-28-10
пн - пт с 10.00 до 18.00
ru
+7 (495) 151-28-10
пн - пт с 10.00 до 18.00

Philippe Colin

Филипп Колан – истинный адепт терруарности. Следуя своему собственному видению и подходу к работе с известными терруарами Кот де Бона, он создает удивительные, элегантные и сбалансированные вина.

Краткая характеристика

  • Владельцы
    Филипп Колан
  • Локация
    Chassagne-Montrachet
  • Свои виноградники (наименования, категория)
    Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Chaumées Clos St. Abdon, Puligny-Montrachet 1er Cru Les Demoiselles, Chevalier-Montrachet Grand Cru
  • В собственности (площадь)
    4.5 га
  • Сорта винограда
    Пино нуар, Шардоне
  • Стиль дома
    100% гребнеотделение и холодная мацерация, ферментация встальных емкостях с натуральной культурой дрожжей, выдержка в 500литровых бочках ы течение 10-15 месяцев с батонажем, лёгкая фильтрация при розливе.
  • Объем производства
    35 тыс. бутылок в год
Родившись в семье виноделов, сложно самому им не стать.
Филипп Колан начал работу в хозяйстве родителей Домен Мишель Колан-Дележе в Шассань-Монраше в 1988-м году, по окончании престижной школы энологии в Боне. Через несколько лет к семейному делу присоединился и его брат Бруно.
После ухода родителей на пенсию, в 2004 году Филипп и Бруно разделили семейные виноградники и основали отдельные домены под своими именами.

До недавнего времени в собственности Филиппа было 11,5 гектар виноградников вокруг деревни Шассань-Монраше, и его годовой объём производства составлял 90 000 бутылок. С 2022 года винодел передал своему сыну Симону большую часть виноградников, оставив себе 4,5 гектара в 11 апелласьонах. Его производство сократилось до 35 000 бутылок в год.

Филипп Колан придерживается философии бережного отношения к виноградникам, практикуя минимальное вмешательство в естественные процессы. Лозы крепнут и начинают самостоятельно взаимодействовать с факторами окружающей среды без помощи фитосанитарных препаратов.

Основная идея хозяйства — выразить терруар в вине, поэтому урожай с каждого участка винифицируется отдельно, даже если расстояние между частями виноградника не больше 50 метров, иногда это микро-кюве. Для красных вин применяют полное гребнеотделение и холодную предферментационную мацерацию. Ферментация проходит в емкостях из нержавеющей стали с местной культурой дрожжей.
Для выдержки используют большие 450-500литровые бочки от пяти бондарен.
Срок выдержки – от 10 до 15 месяцев в зависимости от участка виноградника и условий винтажа. Чтобы добавит вину ощущение тельности, применяют батонаж. Розлив проходит с лёгкой фильтрацией.

Вина Philippe Colin

7196921
Philippe Colin Philippe Colin Chevalier-Montrachet Grand Cru 2021 0.75 l Франция, Белое вино
  • Ведущий эксперт по винам Бургундии, Джаспер Моррис (Master of Wine) использует 5-звездочную шкалу, актуальную в иерархической классификации Бургундии.
    Так же он применяет и 100-балльную шкалу

    Jasper Morris 94-97

155 180 ₽
Самовывоз
г. Москва, ул. Никольская, д. 19-21/1
7576121
Philippe Colin Philippe Colin Chassagne-Montrachet Champs de Morjot 2021 0.75 l Франция, Красное вино
  • Ведущий эксперт по винам Бургундии, Джаспер Моррис (Master of Wine) использует 5-звездочную шкалу, актуальную в иерархической классификации Бургундии.
    Так же он применяет и 100-балльную шкалу

    Jasper Morris 87-90

12 990 ₽
Самовывоз
г. Москва, ул. Никольская, д. 19-21/1
Philippe Colin Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Chaumées Clos St. Abdon 2021 0.75 l
  • Известняк – Известковые почвы имеют высокий Ph и плохо нагреваются на солнце, поэтому способствуют созданию элегантных вин с выраженной кислотностью.
  • Глина – Глинистые почвы имеют свойство давать довольно плотные и округлые вина.
7196821
Philippe Colin Philippe Colin Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Chaumées Clos St. Abdon 2021 0.75 l Франция, Белое вино
  • Ведущий эксперт по винам Бургундии, Джаспер Моррис (Master of Wine) использует 5-звездочную шкалу, актуальную в иерархической классификации Бургундии.
    Так же он применяет и 100-балльную шкалу

    Jasper Morris 88-91

26 310 ₽
Самовывоз
г. Москва, ул. Никольская, д. 19-21/1
Philippe Colin Bourgogne Rouge Pinot Noir 2021 0.75 l
  • Глина – Глинистые почвы имеют свойство давать довольно плотные и округлые вина.
  • Известняк – Известковые почвы имеют высокий Ph и плохо нагреваются на солнце, поэтому способствуют созданию элегантных вин с выраженной кислотностью.
6 990 ₽
Самовывоз
г. Москва, ул. Никольская, д. 19-21/1
Philippe Colin Santenay Clos Saint-Jean 2019 0.75 l
  • Глина – Глинистые почвы имеют свойство давать довольно плотные и округлые вина.
  • Известняк – Известковые почвы имеют высокий Ph и плохо нагреваются на солнце, поэтому способствуют созданию элегантных вин с выраженной кислотностью.
8 030 ₽
Самовывоз
г. Москва, ул. Никольская, д. 19-21/1
Philippe Colin Bourgogne Rouge Pinot Noir 2020 0.75 l
  • Глина – Глинистые почвы имеют свойство давать довольно плотные и округлые вина.
  • Известняк – Известковые почвы имеют высокий Ph и плохо нагреваются на солнце, поэтому способствуют созданию элегантных вин с выраженной кислотностью.
Цена по запросу
Самовывоз
г. Москва, ул. Никольская, д. 19-21/1
7196521
Philippe Colin Philippe Colin Bourgogne Chardonnay 2021 0.75 l Франция, Белое вино
  • Ведущий эксперт по винам Бургундии, Джаспер Моррис (Master of Wine) использует 5-звездочную шкалу, актуальную в иерархической классификации Бургундии.
    Так же он применяет и 100-балльную шкалу

    Jasper Morris 86-87

Цена по запросу
Самовывоз
г. Москва, ул. Никольская, д. 19-21/1
Philippe Colin Chassagne-Montrachet 2021 0.75 l
  • Известняк – Известковые почвы имеют высокий Ph и плохо нагреваются на солнце, поэтому способствуют созданию элегантных вин с выраженной кислотностью.
  • Глина – Глинистые почвы имеют свойство давать довольно плотные и округлые вина.
7196621
Philippe Colin Philippe Colin Chassagne-Montrachet 2021 0.75 l Франция, Белое вино
  • Ведущий эксперт по винам Бургундии, Джаспер Моррис (Master of Wine) использует 5-звездочную шкалу, актуальную в иерархической классификации Бургундии.
    Так же он применяет и 100-балльную шкалу

    Jasper Morris 89-91

Цена по запросу
Самовывоз
г. Москва, ул. Никольская, д. 19-21/1
Next slide
Prev slide

Burgundy.ru не продаёт и не доставляет алкогольную продукцию. Вы можете забронировать интересующий товар и забрать его в винном бутике Burgundy Wine Boutique.

Top

18+

Сайт содержит информацию для лиц совершеннолетнего возраста. Сведения, размещённые на сайте, не являются рекламой, носят исключительно информационный характер, и предназначены только для личного пользования.