г. Москва, ул. Никольская, д. 19-21/1
ru
Заказать звонок
+7 (495) 151-28-10
пн - пт с 10.00 до 18.00
ru
+7 (495) 151-28-10
пн - пт с 10.00 до 18.00

Lucie Thieblemont

«Органическое виноградарство повышает качество вина. Из-за климата в Шабли очень сложно его практиковать, но я полон энтузиазма и ставлю перед собой эту амбициозную цель»
Шарли Николь

Lucie Thieblemont – проект семейной пары Люси Тьеблемон и Шарли Николь в Шабли. Для него виноделы отбирают виноград с лучших участков семейных виноградников Шарли и создают вина в свежей, яркой и минеральной стилистике.

Краткая характеристика

  • Владельцы
    Люси Тьеблемон и Шарли Николь
  • Локация
    Fleys, Chablis
  • Свои виноградники (наименования, категория)
    Chablis 1er Cru Les Fourneaux, Chablis 1er Cru Mont de Milieu
  • В собственности (площадь)
    20 га
  • Сорта винограда
    Шардоне, Пино нуар
  • Стиль дома
    Ферментация в статных емкостях при низких температурах, выдержка вин в течение 10-16 месяцев в 500литровых дубовых бочек (срок зависит от конкретного участка)
Люси Тьеблемон переехала в Шабли к своему супругу Шарли Николь из Шампани и присоединилась к управлению его семейным хозяйством – Domaine Paul Nicolle.

Сам домен был создан в 1979 году в деревушке Флеи в 4х км от Шабли буквально с 1га виноградников родителями Шарли - Робером Николь и Жозетт Ларош. Они оба из винодельческих семей и ведут свои родословные с конца XIX века. Они много работали над тем, чтобы расширить площадь своих виноградников. Сегодня она составляет около 20 га.

В 1999 году к работе на семейном хозяйстве присоединился их сын – Шарли. Долгое время, работая вместе Робер и Шарли не могли оговориться о подходах при работе на семейных виноградниках. Постепенно были введены методы, соответствующие устойчивому ведении сельского хозяйства и получен сертификат HVE (высокая экологическая ценность).
С 2019 года Робер официально вышел на пенсию, и тогда его сын начал более активно вводить органические практики на своих виноградниках. К 2021 году он полностью перешёл на эти методы.

Lucie Thieblemont – это проект Люси и Шарли, отдельный от семейного домена. Для него они отбирают виноград с лучших своих участков. Одними из таких являются парцели в премье крю Шабли - Les Fourneaux и Mont de Milieu.
Винификация проходит в том же погребе в деревушке Флеи. Для неё используют емкости из нержавеющей стали. Вина выдерживают в больших 500 литровых дубовых бочках в течение 10-16 месяцев в зависимости от конкретного участка.

Вина Lucie Thieblemont

Lucie Thieblemont Chablis 2022 0.375 l
  • Сертификат 'HEV' – High environmental value – это добровольный подход, целью которого является выявление и продвижение особенно экологически чистых методов, применяемых фермерами. HEV охватывает четыре ключевые области: сохранение биоразнообразия, защита растений, управление использованием удобрений и управление водными ресурсами.
3 990 ₽
Самовывоз
г. Москва, ул. Никольская, д. 19-21/1
Lucie Thieblemont Chablis 1er Cru Mont de Milieu 2021 0.75 l
  • Сертификат 'HEV' – High environmental value – это добровольный подход, целью которого является выявление и продвижение особенно экологически чистых методов, применяемых фермерами. HEV охватывает четыре ключевые области: сохранение биоразнообразия, защита растений, управление использованием удобрений и управление водными ресурсами.
8 500 ₽
Самовывоз
г. Москва, ул. Никольская, д. 19-21/1
Lucie Thieblemont Chablis 1er Cru Les Fourneaux 2021 0.75 l
  • Сертификат 'HEV' – High environmental value – это добровольный подход, целью которого является выявление и продвижение особенно экологически чистых методов, применяемых фермерами. HEV охватывает четыре ключевые области: сохранение биоразнообразия, защита растений, управление использованием удобрений и управление водными ресурсами.
7 700 ₽
Самовывоз
г. Москва, ул. Никольская, д. 19-21/1
Lucie Thieblemont Chablis 1er Cru Mont de Milieu 2021 0.375 l
  • Сертификат 'HEV' – High environmental value – это добровольный подход, целью которого является выявление и продвижение особенно экологически чистых методов, применяемых фермерами. HEV охватывает четыре ключевые области: сохранение биоразнообразия, защита растений, управление использованием удобрений и управление водными ресурсами.
Цена по запросу
Самовывоз
г. Москва, ул. Никольская, д. 19-21/1
Lucie Thieblemont Chablis 2021 0.75 l
  • Сертификат 'HEV' – High environmental value – это добровольный подход, целью которого является выявление и продвижение особенно экологически чистых методов, применяемых фермерами. HEV охватывает четыре ключевые области: сохранение биоразнообразия, защита растений, управление использованием удобрений и управление водными ресурсами.
Цена по запросу
Самовывоз
г. Москва, ул. Никольская, д. 19-21/1
Next slide
Prev slide

Burgundy.ru не продаёт и не доставляет алкогольную продукцию. Вы можете забронировать интересующий товар и забрать его в винном бутике Burgundy Wine Boutique.

Top

18+

Сайт содержит информацию для лиц совершеннолетнего возраста. Сведения, размещённые на сайте, не являются рекламой, носят исключительно информационный характер, и предназначены только для личного пользования.