Jérôme Blin

Жером Блан с детства был вовлечён в работу на семейных виноградниках. Образование он получил в области сельскохозяйственных и пищевых технологий. Затем он решил вернулся в родную деревню Вансель и стал помогать своему отцу на винодельне.

С 2010 года Жером постепенно перешёл на принципы органического земледелия, получив в 2013 году соответствующий сертификат (Agriculture Biologique). Спустя три года винодел начал внедрять биодинамические практики. Виноградник для Жерома – это живой организм, взаимосвязанная система, заботу о здоровье и чистоте которой он ставит во главу угла.

Жерому Блану принадлежат 6 гектаров с лозами, из которых он использует лишь 10% для собственного шампанского. Его годовой объем производства составляет всего около 7 000-10 000 бутылок. 70% виноградников засажены типичным для долины Марны сортом Мёнье, а по 15% приходится на Пино Нуар и Шардоне. Также есть участки со старыми лозами, возраст которых достигает 45 лет.

Терруары Марны с её глинисто-известняковыми почвами Жером считает своей главной ценностью, поэтому возделывает земли с большим трепетом и вниманием.