-
Известняк – Известковые почвы имеют высокий Ph и плохо нагреваются на солнце, поэтому способствуют созданию элегантных вин с выраженной кислотностью.
-
Мергель – Мергелевые почвы сообщают высокую кислотность и объёмное тело вину.
22 800 ₽
S.C. GuillardGevrey-Chambertin 1er Cru Poissenot 2017 0.75 l
Гийяр Жевре-Шамбертан Премье Крю Пуассено 2017 0.75 л
Артикул: 7635517
Гарантия качества
МИР, Visa, MasterCard
Вы можете купить Красное вино S.C. Guillard Gevrey-Chambertin 1er Cru Poissenot 2017 0.75 л в винотеке Burgundy ru в Москве. Оплата наличными или банковской картой.
-
Происхождение
-
Производитель
-
Аппелласьон
-
миллезим
-
Сорт(а) винограда
-
Объем бутылки:
-
Миллезим:
Терруар
- Виноградник Poissenot получил название от колодца, в котором плавала мелкая рыба (от франц. – "poisson"). Он расположен на высоте 350 метров, выше лежащего по соседству престижного клима Кло Сен-Жак (Clos Saint-Jasques). Участок имеет южную экспозицию, но климат довольно прохладный из-за ветров, дующих с комба Лаво.
- Почвы представлены твердым известняком, верхний слой очень тонкий.
Производство
- Частичное гребнеотделение (оставляют 20-30% цельных гроздей).
- Холодная мацерация, ферментация с частым пижажем и ремонтажем в конце.
- Розлив вручную по бутылкам из бочки.
Выдержка
- Вино выдерживалось 18 месяцев в дубовых бочках, из которых 50% – новые.
О производителе:
Domaine Guillard – тайная жемчужина Бургундии, спрятанная за скромной дверью подвала в Жевре-Шамбертан. Вина домена чисто и ярко передают терруар и создают эффект полного погружения в эпоху, когда вино было не отработанной технологией, а частью семейного наследия.
Вам может подойти
-
Все вина Бургундии
-
Вина Бургундии уровня Premier Cru
-
Вина Жевре-Шамбертан
Другие вина S.C. Guillard
интересное в блоге
«Минеральность» в вине. Что это?
Liberté. Égalité. Mineralité?
Всё чаще в описаниях вин – особенно это касается вин из определённых винодельческих регионов – одним из дескрипторов выступает термин «минеральное». «Минеральным» винам отводятся отдельные полки в бутиках, под них выделяется целая категория в винных картах баров и ресторанов, фуд-блоггеры предлагают попробовать идеальный пэйринг, стремящийся подчеркнуть пресловутую «минеральность» вина.
Так что же эта «минеральность» из себя представляет?
Не нашли то, что искали?
Оставьте свои контакты, наш менеджер свяжется с Вами и поможет выбрать наиболее подходящее для Вас вино!
Ваша заявка принята!