-
Глина – Глинистые почвы имеют свойство давать довольно плотные и округлые вина.
-
Известняк – Известковые почвы имеют высокий Ph и плохо нагреваются на солнце, поэтому способствуют созданию элегантных вин с выраженной кислотностью.
-
Ручной сбор – Ручной сбор считается более щадящим к состоянию ягоды, чем машинный, потому что срываются целые грозди, не повреждая ягоды.
-
Вино для коллекции – Вино с высоким потенциалом для выдержки, особенно если год урожая имеет высокую оценку, а также, если производитель или само вино имеют историческую ценность.
Pierre-Olivier GarciaNuits-Saint-Georges Les Herbues 2021 0.75 l
Пьер-Оливье Гарсия Нюи-Сен-Жорж Лез Эрбю 2021 0.75 л
Артикул: 7373621
- Красное вино
- 0.75 л
- 13.5 %
-
Происхождение
-
Производитель
-
Аппелласьон
-
миллезим
-
Сорт(а) винограда
-
Объем бутылки:
-
Миллезим:
Терруар
- Коммунальный виноградник Ле Эрбю (Les Herbues) расположен в северной части Нюи-Сен-Жорж, недалеко от Вон-Романе.
- Почвы светлого цвета состоят из белого мергеля с примесями оолитового известняка.
Площадь виноградника
- 0.25 га
Возраст лоз
- 50 лет
Объем производства
- 1 191 бутылок в год
Производство
- Винификация «мильфёй»: 1/3 ягод цельными гроздями, 1/3 без стеблей и оставшуюся 1/3 – методом baie-par-baie ("ягода за ягодой"), когда вручную отделяют ягоду от гроздей, оставляя плодоножку.
- Ферментация в стальных емкостях.
- Розлив с лёгкой фильтрацией без оклейки.
Выдержка
- Вино выдерживалось 12 месяцев в старых дубовых бочках.
О производителе:
Пьер-Оливье Гарсия – новое имя, которое нужно запомнить ценителям современной Бургундии. Молодой винодел создает свои удивительные вина с фанатичным вниманием к деталям, буквально «baie-par-baie» (ягода за ягодой) отбирая лучший виноград.
Вам может подойти
-
Все вина Бургундии
-
Коммунальные вина Бургундии
-
Вина Нюи-Сен-Жорж
Другие вина Pierre-Olivier Garcia

интересное в блоге
Domaine Launay Horiot: история возвращения и сила характера
В Бургундии, где каждая бутылка вина — это отражение земли, времени и личности, не всегда легко разглядеть за этикеткой настоящую историю. Здесь даже небольшие участки могут иметь вес столетий, а фамилии на бутылках — тянуть за собой драмы наследования, победы и утраты. Именно из таких фрагментов — судебных тяжб и личной решимости — складывается история Domaine Launay Horiot.

Не нашли то, что искали?
Оставьте свои контакты, наш менеджер свяжется с Вами и поможет выбрать наиболее подходящее для Вас вино!
Ваша заявка принята!