-
Глина – Глинистые почвы имеют свойство давать довольно плотные и округлые вина.
-
Известняк – Известковые почвы имеют высокий Ph и плохо нагреваются на солнце, поэтому способствуют созданию элегантных вин с выраженной кислотностью.
-
Ручной сбор – Ручной сбор считается более щадящим к состоянию ягоды, чем машинный, потому что срываются целые грозди, не повреждая ягоды.
-
Вино для коллекции – Вино с высоким потенциалом для выдержки, особенно если год урожая имеет высокую оценку, а также, если производитель или само вино имеют историческую ценность.
Pierre-Olivier GarciaNuits-Saint-Georges Les Grandes Vignes 2021 0.75 l
Пьер-Оливье Гарсия Нюи-Сен-Жорж Ле Гранд Винь 2021 0.75 л
Артикул: 7373421
- Красное вино
- 0.75 л
- 13.5 %
-
Происхождение
-
Производитель
-
Аппелласьон
-
миллезим
-
Сорт(а) винограда
Терруар
- Коммунальный виноградник Ле Гранд Винь (Les Grandes Vignes) находится в южной части аппелласьона, в коммуне Премо (Premeaux).
- Почвы очень каменистые, богаты илом, глиной и осколками розового известняка Premeaux, что обеспечивает хороший дренаж.
Площадь виноградника
- 0.5 га
Возраст лоз
- 60 лет
Объем производства
- 1 302 бутылок в год
Производство
- 1/3 ягод для этого кюве использовали цельными гроздями, 1/3 без стеблей и оставшуюся 1/3 – методом baie-par-baie ("ягода за ягодой"), вручную отделяя ягоду от гроздей, оставляя плодоножку.
- Ферментация в стальных емкостях.
- Розлив с лёгкой фильтрацией без оклейки.
Выдержка
- Вино выдерживалось 12 месяцев в старых дубовых бочках.
О производителе:
Пьер-Оливье Гарсия – новое имя, которое нужно запомнить ценителям современной Бургундии. Молодой винодел создает свои удивительные вина с фанатичным вниманием к деталям, буквально «baie-par-baie» (ягода за ягодой) отбирая лучший виноград.
Другие вина Pierre-Olivier Garcia

интересное в блоге
Domaine Comte de Chapelle: новая глава под руководством Жан-Мари Фурье
Классик красной Бургундии выходит на новую территорию. В центре внимания — белые вина Кот-де-Бона и тонкая работа с терруаром в рамках нового проекта Comte de Chapelle.

Не нашли то, что искали?
Оставьте свои контакты, наш менеджер свяжется с Вами и поможет выбрать наиболее подходящее для Вас вино!
Ваша заявка принята!