Yohan Lardy | burgundy.ru

«Я давно сформировал для себя идеи, как ухаживать за лозами более естественным способом. Это то, чем я увлечен, то, что исходит от моего сердца»

Йоан Ларди

Йоан Ларди – представитель нового поколения Божоле, создающий выразительные терруарные вина. Он верит, что уникальные гранитные почвы региона способны давать глубокие и элегантные вина.

Краткая характеристика

Владельцы

Йоан Ларди
Свои виноградники (наименования, категория)

Beaujolais-Villages, Fleurie, Chénas, Moulin-á-Vent Les Michelons
В собственности (площадь)

8 га
Сорта винограда

Гаме, Шардоне
Стиль дома

Карбоническая мацерация, ферментация с местной культурой дрожжей, выдержка вин в дубовых бочках минимум 10 месяцев.

Образование энолога Йоан Ларди получил в престижной школе в Боне. Свой важный винодельческий опыт молодой винодел получил в Чили на винодельне, создающей биодинамические вина. Это во многом сформировало философию его работы на виноградниках в родном Божоле.

Здесь ему принадлежит около 8 га с лозами во Флери, Шена и Мулен-а-Ван. В последнем Ларди принадлежит «настоящее сокровище» – 1 га в винограднике Les Michelons с лозами посадки 1903 года, с которой посадил дед предыдущего владельца.

Все работы на винограднике и сбор урожая выполняются вручную. Йоан давно отказался от применения химических удобрений и пестицидов, стремясь к естественному здоровью лоз.

В погребе винодел следует классическому для Божоле методу карбонической мацерации. Винификация проходит с местной культурой дрожжей. Вина выдерживают в дубовых бочках в течение минимум 10 месяцев.

Вина Yohan Lardy

Yohan Lardy Moulin-A-Vent Vieilles Vignes de 1903 2020 0.75 l

Гранит (камни) – Гранит имеет высокий уровень pH, поэтому действуя через лозу, снижает кислотность винограда. Гранит может усиливать структуру вина и характер танинов.
Ручной сбор – Ручной сбор считается более щадящим к состоянию ягоды, чем машинный, потому что срываются целые грозди, не повреждая ягоды.
Лозы +40 лет – Старые лозы имеют низкую урожайность, что способствует высокой концентрации вкуса и аромата в вине.

7395520

Yohan Lardy Yohan Lardy Moulin-A-Vent Vieilles Vignes de 1903 2020 0.75 l Франция, Красное вино

7 580 ₽

корзина

Самовывоз

г. Москва, ул. Никольская, д. 19-21/1

Yohan Lardy Moulin-a-Vent Cru Les Michelons 2020 0.75 l

Гранит (камни) – Гранит имеет высокий уровень pH, поэтому действуя через лозу, снижает кислотность винограда. Гранит может усиливать структуру вина и характер танинов.
Ручной сбор – Ручной сбор считается более щадящим к состоянию ягоды, чем машинный, потому что срываются целые грозди, не повреждая ягоды.
Лозы +40 лет – Старые лозы имеют низкую урожайность, что способствует высокой концентрации вкуса и аромата в вине.

7395420

Yohan Lardy Yohan Lardy Moulin-a-Vent Cru Les Michelons 2020 0.75 l Франция, Красное вино

5 280 ₽

корзина

Самовывоз

г. Москва, ул. Никольская, д. 19-21/1

Yohan Lardy Beaujolais-Villages Blanc Chardonnay Les Bruyères 2021 0.75 l

Глина – Глинистые почвы имеют свойство давать довольно плотные и округлые вина.
Ручной сбор – Ручной сбор считается более щадящим к состоянию ягоды, чем машинный, потому что срываются целые грозди, не повреждая ягоды.
Лозы +40 лет – Старые лозы имеют низкую урожайность, что способствует высокой концентрации вкуса и аромата в вине.

7395321

Yohan Lardy Yohan Lardy Beaujolais-Villages Blanc Chardonnay Les Bruyères 2021 0.75 l Франция, Белое вино

4 820 ₽

корзина

Самовывоз

г. Москва, ул. Никольская, д. 19-21/1

Yohan Lardy Moulin-A-Vent Vieilles Vignes de 1903 2021 0.75 l

Гранит (камни) – Гранит имеет высокий уровень pH, поэтому действуя через лозу, снижает кислотность винограда. Гранит может усиливать структуру вина и характер танинов.
Ручной сбор – Ручной сбор считается более щадящим к состоянию ягоды, чем машинный, потому что срываются целые грозди, не повреждая ягоды.
Лозы +40 лет – Старые лозы имеют низкую урожайность, что способствует высокой концентрации вкуса и аромата в вине.

7395521

Yohan Lardy Yohan Lardy Moulin-A-Vent Vieilles Vignes de 1903 2021 0.75 l Франция, Красное вино

7 990 ₽

корзина

Самовывоз

г. Москва, ул. Никольская, д. 19-21/1

Yohan Lardy Moulin-a-Vent Cru Les Michelons 2021 0.75 l

Гранит (камни) – Гранит имеет высокий уровень pH, поэтому действуя через лозу, снижает кислотность винограда. Гранит может усиливать структуру вина и характер танинов.
Ручной сбор – Ручной сбор считается более щадящим к состоянию ягоды, чем машинный, потому что срываются целые грозди, не повреждая ягоды.
Лозы +40 лет – Старые лозы имеют низкую урожайность, что способствует высокой концентрации вкуса и аромата в вине.

7395421

Yohan Lardy Yohan Lardy Moulin-a-Vent Cru Les Michelons 2021 0.75 l Франция, Красное вино

5 680 ₽

корзина

Самовывоз

г. Москва, ул. Никольская, д. 19-21/1

Yohan Lardy Chenas Cru Au Buchonet Cuvee Pauline 2021 0.75 l

Гранит (кварц) – Гранит имеет высокий уровень pH, поэтому действуя через лозу, снижает кислотность винограда. Гранит может усиливать структуру вина и характер танинов.
Ручной сбор – Ручной сбор считается более щадящим к состоянию ягоды, чем машинный, потому что срываются целые грозди, не повреждая ягоды.
Лозы +40 лет – Старые лозы имеют низкую урожайность, что способствует высокой концентрации вкуса и аромата в вине.

7584521

Yohan Lardy Yohan Lardy Chenas Cru Au Buchonet Cuvee Pauline 2021 0.75 l Франция, Красное вино

6 100 ₽

корзина

Самовывоз

г. Москва, ул. Никольская, д. 19-21/1

Next slide

Prev slide

смотреть все вина