Винный ужин «Путешествие в Бургундию» | 24.04.25 | Москва

Представьте себе вечер, наполненный ароматами, вкусами и историями Бургундии. Погружение в атмосферу региона, где каждое вино — отражение терруара, а каждый глоток — диалог с природой и традицией.

В этот вечер в ресторане Sage состоится эногастрономический ужин, вдохновлённый коллекцией Burgundy ru. Шесть отобранных вин от шеф-сомелье Олега Торубарова будут сопровождаться авторскими блюдами от шефа Дмитрия Голенина — в точке, где вино раскрывает гастрономию, а гастрономия отвечает взаимностью.

• Voirin-Jumel Millésime Brut 2010

• Domaine des Pérégrins Chablis 2021
• Domaine de la Vougeraie Beaune 2022
• Arnaud Mortet Gevrey-Chambertin 2017
• Héritière Louis Remy Morey-Saint-Denis 1er Cru Clos des Ormes 2018

• Voirin-Jumel Ratafia de Champagne

• Мурманский гребешок с пряным травяным соусом
• Бриошь с крабом
• Пирог с бычьими хвостами — гастрономическая визитная карточка ресторана
• Утиная грудка с шиитаке и картофелем
• Свекольный мильфей с вяленой вишней

Каждое блюдо — в гармонии с вином, чтобы вечер запомнился вкусом и настроением.

Сбор в 19:00, начало мероприятия в 19:30
Ужин рассчитан на 12 гостей.

Спикер Анна Мещерина Подробнее 

Анна Мещерина

Вина на мероприятии

Domaine des Pérégrins Chablis 2021 0.75 l Франция, Белое вино

10 350 ₽

Voirin-Jumel Millesime Brut 2010 0.75 l Франция, Шампанское

17 410 ₽

Domaine de la Vougeraie Beaune 2022 0.75 l Франция, Белое вино

15 200 ₽

Arnaud Mortet Gevrey-Chambertin 2017 0.75 l Франция, Красное вино

26 400 ₽

Напитки на мероприятии

Voirin-Jumel Ratafia de Champagne NV 0.7 l Франция, вино

9 880 ₽