-
Известняк – Известковые почвы имеют высокий Ph и плохо нагреваются на солнце, поэтому способствуют созданию элегантных вин с выраженной кислотностью.
-
Вино для коллекции – Вино с высоким потенциалом для выдержки, особенно если год урожая имеет высокую оценку, а также, если производитель или само вино имеют историческую ценность.
Domaine Sylvain Cathiard et FilsBourgogne Hautes-Cotes de Nuits Les Dames Huguettes 2020 0.75 l
Домен Сильван Катьяр э Фис Бургонь От-Кот де Нюи Ле Дам Югет 2020 0.75 л
Артикул: 7360220
- Красное вино
- 0.75 л
- 13 %
-
Происхождение
-
Производитель
-
Аппелласьон
-
миллезим
-
Сорт(а) винограда
-
Объем бутылки:
-
Миллезим:
Терруар
- Льё-ди Les Dames Huguettes находится на холме высотой 380-400 метров, над Нюи-Сен-Жорж. Местные почвы очень тонкие и известняковые.
- На участке, принадлежащем Сильвану Катьяру, лозы были посажены в период 1970-1995 годов.
Возраст лоз
- 30-55 лет
Производство
- Полное гребнеотделение, холодная мацерация в течение 10 дней.
- Ферментация с местной культурой дрожжей в стальных емкостях.
- Сульфиты добавляются после прохождения этапа яблочно-молочного брожения.
- Розлив без оклейки и фильтрации.
Выдержка
- Вино выдерживалось 15-18 месяцев в дубовых бочках, из которых 20% – новые.
О производителе:
Domaine Sylvain Cathiard et Fils – известное семейное хозяйство из Вон-Романе основанное в 1930х годах.
С 2011 года управление хозяйством, перешло к Себастьяну Катьяру и при нём репутация домена и престиж его вин достигли невероятных высот.
Вам может подойти
-
Все вина Бургундии
-
Коммунальные вина Бургундии
-
Вина От-Кот де Нюи
Другие вина Domaine Sylvain Cathiard et Fils

интересное в блоге
Domaine Launay Horiot: история возвращения и сила характера
В Бургундии, где каждая бутылка вина — это отражение земли, времени и личности, не всегда легко разглядеть за этикеткой настоящую историю. Здесь даже небольшие участки могут иметь вес столетий, а фамилии на бутылках — тянуть за собой драмы наследования, победы и утраты. Именно из таких фрагментов — судебных тяжб и личной решимости — складывается история Domaine Launay Horiot.

Не нашли то, что искали?
Оставьте свои контакты, наш менеджер свяжется с Вами и поможет выбрать наиболее подходящее для Вас вино!
Ваша заявка принята!