-
Известняк – Известковые почвы имеют высокий Ph и плохо нагреваются на солнце, поэтому способствуют созданию элегантных вин с выраженной кислотностью.
Domaine Jean-Baptiste PonsotRully 1er Cru Molesme Blanc 2022 0.75 l
Домен Жан-Батист Понсо Рюли Премье Крю Молем 2022 0.75 л
Артикул: 7386322
-
Происхождение
-
Производитель
-
Аппелласьон
-
миллезим
-
Сорт(а) винограда
-
Объем бутылки:
-
Миллезим:
Терруар
- Участок в винограднике Премье Крю Молем (Molesme) принадлежит семье Понсо с 1954 года.
- Лозы Шардоне 1970 года посадки.
- Помимо глины и известняка, почва богата красным мергелем, что придает вину интенсивную минеральность.
- Особенно популярное кюве благодаря винному гиду Hachette, потому что Rully 1er cru Molesme получило высшую награду (3***).
Площадь виноградника
- 1.3 га
Возраст лоз
- более 50 лет
Производство
- Традиционная винификация с батонажем.
Выдержка
- Вино выдерживалось 12 месяцев в бочках из дуба, из которых 25% – новые, и далее 3 месяца в нейтральных ёмкостях.
О производителе:
Жан-Батист Понсо – мастер своего дела, создающий одни из лучших вин Кот-Шалонеза. Он стремится к высочайшему качеству своих вин и отражению уникального терруара. Его вина – сбалансированные, харáктерные и многогранные. Винодел завоевал безупречную репутацию высококлассного производителя из малого аппелласьона Бургундии и внёс заметный вклад в его развитие. Сегодня регион Кот-Шалонез переживает подъём, и Жан-Батист Понсо – его настоящая звезда из Рюлли.
Вам может подойти
-
Все вина Бургундии
-
Вина Бургундии уровня Premier Cru
Другие вина Domaine Jean-Baptiste Ponsot
интересное в блоге
«Минеральность» в вине. Что это?
Liberté. Égalité. Mineralité?
Всё чаще в описаниях вин – особенно это касается вин из определённых винодельческих регионов – одним из дескрипторов выступает термин «минеральное». «Минеральным» винам отводятся отдельные полки в бутиках, под них выделяется целая категория в винных картах баров и ресторанов, фуд-блоггеры предлагают попробовать идеальный пэйринг, стремящийся подчеркнуть пресловутую «минеральность» вина.
Так что же эта «минеральность» из себя представляет?
Не нашли то, что искали?
Оставьте свои контакты, наш менеджер свяжется с Вами и поможет выбрать наиболее подходящее для Вас вино!
Ваша заявка принята!