Burgundy ru

Шардоне

Вина Шардоне (Сhardonnay)

Применить

Сбросить всё

фильтры

Найдено

Domaine Jean-Baptiste Ponsot Chassagne-Montrachet Blanchot Dessous 2024 0.75 l

Глина – Глинистые почвы имеют свойство давать довольно плотные и округлые вина.
Известняк – Известковые почвы имеют высокий Ph и плохо нагреваются на солнце, поэтому способствуют созданию элегантных вин с выраженной кислотностью.

7678524

Domaine Jean-Baptiste Ponsot Domaine Jean-Baptiste Ponsot Chassagne-Montrachet Blanchot Dessous 2024 0.75 l Франция, Белое вино

38 000 ₽

корзина

Самовывоз

г. Москва, ул. Никольская, д. 19-21/1

Новинка

Сертификат 'HEV' – High environmental value – это добровольный подход, целью которого является выявление и продвижение особенно экологически чистых методов, применяемых фермерами. HEV охватывает четыре ключевые области: сохранение биоразнообразия, защита растений, управление использованием удобрений и управление водными ресурсами.

7721323

Lucie Thieblemont Lucie Thieblemont Chablis 2023 1.5 l Франция, Белое вино

15 600 ₽

корзина

Самовывоз

г. Москва, ул. Никольская, д. 19-21/1

Jean-Pierre Guyon Morey-Saint-Denis La Bidaude 2022 0.75 l

Новинка

Сертификат 'Органика' – Винодельни с официальным сертификатом органической обработки виноградников.
Лозы +40 лет – Старые лозы имеют низкую урожайность, что способствует высокой концентрации вкуса и аромата в вине.

7713822

Jean-Pierre Guyon Jean-Pierre Guyon Morey-Saint-Denis La Bidaude 2022 0.75 l Франция, Белое вино

25 000 ₽

корзина

Самовывоз

г. Москва, ул. Никольская, д. 19-21/1

7705315

Voirin-Jumel Voirin-Jumel Grand Cru Blanc de Blancs Millésime Brut 2015 0.75 l Франция, Шампанское

18 230 ₽

корзина

Самовывоз

г. Москва, ул. Никольская, д. 19-21/1

7705415

Voirin-Jumel Voirin-Jumel Grand Cru Blanc de Blancs Millésime Brut 2015 1.5 l Франция, Шампанское

44 600 ₽

корзина

Самовывоз

г. Москва, ул. Никольская, д. 19-21/1

7207317

Laurent Ponsot Laurent Ponsot Corton-Charlemagne Grand Cru Cuvée de Kalimeris 2017 0.75 l Франция, Белое вино

68 000 ₽

корзина

Самовывоз

г. Москва, ул. Никольская, д. 19-21/1

Domaine des Pérégrins Petit Chablis Envers de Beauregard 2022 0.75 l

Известняк – Известковые почвы имеют высокий Ph и плохо нагреваются на солнце, поэтому способствуют созданию элегантных вин с выраженной кислотностью.

7709522

Domaine des Pérégrins Domaine des Pérégrins Petit Chablis Envers de Beauregard 2022 0.75 l Франция, Белое вино

7 470 ₽

корзина

Самовывоз

г. Москва, ул. Никольская, д. 19-21/1

Винный клуб Винный клуб «Nuits-Saint-Georges» | 11.06.26 | Москва 11 июня

Lucie Thieblemont Chablis 1er Cru Les Fourneaux 2022 0.75 l

Известняк – Известковые почвы имеют высокий Ph и плохо нагреваются на солнце, поэтому способствуют созданию элегантных вин с выраженной кислотностью.
Глина – Глинистые почвы имеют свойство давать довольно плотные и округлые вина.
Мергель – Мергелевые почвы сообщают высокую кислотность и объёмное тело вину.
Сертификат 'HEV' – High environmental value – это добровольный подход, целью которого является выявление и продвижение особенно экологически чистых методов, применяемых фермерами. HEV охватывает четыре ключевые области: сохранение биоразнообразия, защита растений, управление использованием удобрений и управление водными ресурсами.

7602422

Lucie Thieblemont Lucie Thieblemont Chablis 1er Cru Les Fourneaux 2022 0.75 l Франция, Белое вино

8 950 ₽

корзина

Самовывоз

г. Москва, ул. Никольская, д. 19-21/1

Domaine des Pérégrins Chablis Pérégrinations 2023 0.75 l

Известняк – Известковые почвы имеют высокий Ph и плохо нагреваются на солнце, поэтому способствуют созданию элегантных вин с выраженной кислотностью.

7651923

Domaine des Pérégrins Domaine des Pérégrins Chablis Pérégrinations 2023 0.75 l Франция, Белое вино

10 580 ₽

корзина

Самовывоз

г. Москва, ул. Никольская, д. 19-21/1

7705618

Voirin-Jumel Voirin-Jumel Grand Cru Cuvée 555 Extra Brut 2018 0.75 l Франция, Шампанское

21 650 ₽

корзина

Самовывоз

г. Москва, ул. Никольская, д. 19-21/1

Domaine Pierre Vincent Monthélie Les Sous-Roches 2023 0.75 l

Сертификат 'Биодинамика' – Винодельни с официальным сертификатом обработки виноградников биодинамическими методами.

7693623

Domaine Pierre Vincent Domaine Pierre Vincent Monthélie Les Sous-Roches 2023 0.75 l Франция, Белое вино

28 100 ₽

корзина

Самовывоз

г. Москва, ул. Никольская, д. 19-21/1

Не нашли то, что искали?

Оставьте свои контакты, наш менеджер свяжется с Вами и поможет выбрать наиболее подходящее для Вас вино!

Я согласен на обработку моих персональных данных ООО Селлар в соответствии с формой согласия и Политикой конфиденциальности

Я согласен на получение маркетинговых и рекламных материалов от ООО Селлар в соответствии с формой согласия

Ваша заявка принята!

Вина Шардоне (Chardonnay)

Среди мировых сортов винограда шардоне (chardonnay) стало символом элегантности. Его родина — Бургундия, где климат и известняковые почвы сформировали стиль, ставший главной точкой отсчета для других регионов. В Шабли (Chablis) рождаются минеральные сухие вина с яркой кислотностью. В Côte de Beaune великие crus дают напитки с потенциалом выдержки, формируя престижные категории AOC.

Со временем сорт распространился по всему миру. Виноградники появились в Калифорнии, Чили, Аргентине, Австрии, на Кубани, в Крыму, а также в Тоскане, Венето и Португалии. Стиль зависит от климата и методов производства: от легких и фруктовых до насыщенных, выдержанных в дубе. В Лангедоке и Провансе чаще встречаются доступные вина. В Шампани шардоне часто выступает в ассамбляже с пино нуаром. В России некоторые производители создают авторские бленды шардоне с совиньон бланом, вионьe или рислингом.

Разнообразие усиливает интерес как у коллекционеров, так и у обычных покупателей. Цена коллекционных бутылок может быть значительно выше, чем у массовых проектов. В то же время винотеки предлагают специальные условия или формируют подборки под конкретный заказ корпоративным клиентам.

Стили и регионы шардоне

Шардоне встречается в каждом винодельческом регионе. В Шабли и северной Бургундии акцент делается на чистоту и минеральность, в долинах Луары и Роны рождаются вина с оттенками спелых фруктов. В Тоскане и Венето сорт используют для свежих категорий bianco. На севере Италии наряду с просекко можно встретить игристые версии шардоне. Отдельный стиль шампанского - Blanc des Blancs, созданный из 100% шардоне. Также этот сорт часто используют для производства безалкогольных вин.

В Испании шардоне входит в резервные линейки, а в Португалии и Грузии виноделы экспериментируют, смешивая шардоне с местными сортами. В странах Нового Света характер сорта раскрывается по-разному. В Калифорнии рождаются полнотелые вина с маслянистыми оттенками и высокой крепостью. В Чили сохраняется баланс между фруктовым стилем и свежестью океанического климата. В Аргентине встречаются яркие примеры с богатым фруктовым вкусом.

Россия, Краснодарский край и Армения развивают локальные проекты. В столицах — от Москвы до Санкт-Петербурга — шардоне стабильно присутствует в ассортименте ведущих магазинов и в винных картах ресторанов.

Разнообразие стилей впечатляет: от сухих, полусухих и полусладких до сладких и игристых. Для гастрономии универсальность особенно важна: морепродукты, мягкие сыры, блюда с зелеными травами и фрукты подчеркивают характер напитка. Игристые вина из шардоне — от шампанских Maison de Champagne до игристых сделанных методом шарма — входят в число популярных вин.

Коллекционные вина из шардоне

Среди самых престижных остаются бургундские апелласьоны — Chablis, Meursault, Puligny-Montrachet. Здесь минимальное содержание сахара, акцент на долгое и красивое развитие вина и строгие правила классификации. Именно здесь рождаются бутылки, которые ценят во всем мире, а такие известные дома, как Maison Leflaive, Domaine Coche-Dury или Domaine de Montille, задают высочайшую планку качества.

Игристые категории — от классического шампанского до экспериментов с «оранжевой» винификацией — становятся украшением коллекций. Коллекционеры отмечают, что редкие бутылки дороже, но именно они формируют высокий рейтинг и престиж. На рынке можно встретить и особые релизы в коллекционной упаковке, созданные как персональные подарки.

При формировании коллекции внимание уделяется не только терруару, но и деталям: доставке, условиям оплаты, наличию пробных сетов. Для постоянных ценителей производители делают специальные выпуски под названием cuvée, а также предлагают дегустации в клубных кабинетах.

Наряду с этим набирают популярность напитки других категорий — от сидров, вермутов и настоек до крепких дистиллятов: коньяка, бренди, арманьяка, рома, водки, кальвадоса, текилы и даже джина.

Таким образом, шардоне объединяет традицию и инновацию, Францию и Новый Свет, классические регионы и смелые эксперименты. Для ценителей это не только напиток, но и часть культурного наследия, где главная ценность — уникальность каждой бутылки и ее место в истории.

Премиальные вина шардоне (chardonnay) Burgundy ru

В коллекции Burgundy ru вина из шардоне представлены от ведущих производителей Бургундии и Шампани. В Шабли (Chablis) отдельного внимания заслуживают кюве от Domaine des Peregrins и Lucie Thieblemont. Избранные “белые” виноградники Кот де Бона отражены в стилистике вин от Domaine de la Vougeraie, Domaine Vincent Bouzereau, Domaine Ballot Millot & Fils, AJ Vaona и др. Удивительные шампанские из 100% шардоне создают André Jacquart и Le Brun de Neuville. Также в коллекции есть белое безалкогольное игристое из сорта шардоне от French Bloom, признанное лучшим безалкогольным вином в мире.