AJ Vaona | burgundy.ru

AJ Vaona

«AJ Vaona – продолжение наследия Domaine Mongeard-Mugneret. Удивительная коллекция виноградников и уникальный стиль, как красных, так и белых».

Стин Оман, Winehog

«Ваона» – старинное название деревни Вон-Романе. Дав такое имя своему хозяйству, Жюстин Карманати, дочь Винсана Монжара, хотела подчеркнуть преемственность семейным корням и уважение к великим терруарам коммуны.

Краткая характеристика

Владельцы

Александр и Жюстин Карманати
Локация

Vosne-Romanée
Свои виноградники (наименования, категория)

Grand Échézeaux Grand Cru, Clos de la Roche Grand Cru, Clos de Vougeot Grand Cru, Corton-Charlemagne Grand Cru
Сорта винограда

Пино Нуар, Шардоне
Стиль дома

Медленная и долгая ферментация с минимумом кислорода и при низких температурах. Выдержка в дубовых бочках, процент новых зависит от статуса участка.

Официально хозяйство AJ Vaona (Ваона) было создано в 2024 году, хотя первый розлив Жюстин и её супруг Александр сделали в 2021 году. Они оба имеют колоссальный винодельческий опыт. Жюстин в течение 18 лет помогала своему отцу на семейном домене. Здесь же в качестве наемного сотрудника в погребе и на виноградниках работал Александр Карманати. Также он набирался опыта в других крупных доменах в Бургундии.

Свои первые участки Александр и Жюстин купили в окрестностях Бона, виноградники Гран Крю арендуют у Domaine Mongeard-Mugneret (Домен Можар-Мюньере), для других кюве покупают виноград.

При работе в погребе большое внимание виноделы уделяют температуре и длительности ферментации. Все процессы происходят довольно медленно, с минимальным количеством кислорода и при низкой температуре, чтобы создавать вина в тонкой элегантной стилистике.

Вина AJ Vaona

AJ Vaona Corton-Charlemagne Grand Cru 2022 0.75 l

Известняк – Известковые почвы имеют высокий Ph и плохо нагреваются на солнце, поэтому способствуют созданию элегантных вин с выраженной кислотностью.
Мергель – Мергелевые почвы сообщают высокую кислотность и объёмное тело вину.

7675922

AJ Vaona AJ Vaona Corton-Charlemagne Grand Cru 2022 0.75 l Франция, Белое вино

113 200 ₽

корзина

Самовывоз

г. Москва, ул. Никольская, д. 19-21/1

Глина – Глинистые почвы имеют свойство давать довольно плотные и округлые вина.
Мергель – Мергелевые почвы сообщают высокую кислотность и объёмное тело вину.

7675222

AJ Vaona AJ Vaona Vosne-Romanee 2022 0.75 l Франция, Красное вино

33 000 ₽

корзина

Самовывоз

г. Москва, ул. Никольская, д. 19-21/1

AJ Vaona Puligny-Montrachet 1er Cru Les Folatieres 2022 0.75 l

Известняк – Известковые почвы имеют высокий Ph и плохо нагреваются на солнце, поэтому способствуют созданию элегантных вин с выраженной кислотностью.
Глина – Глинистые почвы имеют свойство давать довольно плотные и округлые вина.
Мергель – Мергелевые почвы сообщают высокую кислотность и объёмное тело вину.

7675722

AJ Vaona AJ Vaona Puligny-Montrachet 1er Cru Les Folatieres 2022 0.75 l Франция, Белое вино

63 400 ₽

корзина

Самовывоз

г. Москва, ул. Никольская, д. 19-21/1

Известняк – Известковые почвы имеют высокий Ph и плохо нагреваются на солнце, поэтому способствуют созданию элегантных вин с выраженной кислотностью.
Глина – Глинистые почвы имеют свойство давать довольно плотные и округлые вина.
Мергель – Мергелевые почвы сообщают высокую кислотность и объёмное тело вину.

7675522

AJ Vaona AJ Vaona Puligny-Montrachet 2022 0.75 l Франция, Белое вино

37 000 ₽

корзина

Самовывоз

г. Москва, ул. Никольская, д. 19-21/1

AJ Vaona Meursault 1er Cru Les Charmes 2022 0.75 l

Известняк – Известковые почвы имеют высокий Ph и плохо нагреваются на солнце, поэтому способствуют созданию элегантных вин с выраженной кислотностью.
Глина – Глинистые почвы имеют свойство давать довольно плотные и округлые вина.
Мергель – Мергелевые почвы сообщают высокую кислотность и объёмное тело вину.

7675822

AJ Vaona AJ Vaona Meursault 1er Cru Les Charmes 2022 0.75 l Франция, Белое вино

50 100 ₽

корзина

Самовывоз

г. Москва, ул. Никольская, д. 19-21/1

Известняк – Известковые почвы имеют высокий Ph и плохо нагреваются на солнце, поэтому способствуют созданию элегантных вин с выраженной кислотностью.
Глина – Глинистые почвы имеют свойство давать довольно плотные и округлые вина.
Мергель – Мергелевые почвы сообщают высокую кислотность и объёмное тело вину.

7675622

AJ Vaona AJ Vaona Meursault 2022 0.75 l Франция, Белое вино

38 200 ₽

корзина

Самовывоз

г. Москва, ул. Никольская, д. 19-21/1

AJ Vaona Grands Echezeaux Grand Cru 2022 0.75 l

Известняк – Известковые почвы имеют высокий Ph и плохо нагреваются на солнце, поэтому способствуют созданию элегантных вин с выраженной кислотностью.
Глина – Глинистые почвы имеют свойство давать довольно плотные и округлые вина.

7675422

AJ Vaona AJ Vaona Grands Echezeaux Grand Cru 2022 0.75 l Франция, Красное вино

130 800 ₽

корзина

Самовывоз

г. Москва, ул. Никольская, д. 19-21/1

Известняк – Известковые почвы имеют высокий Ph и плохо нагреваются на солнце, поэтому способствуют созданию элегантных вин с выраженной кислотностью.
Мергель – Мергелевые почвы сообщают высокую кислотность и объёмное тело вину.

7675322

AJ Vaona AJ Vaona Gevrey-Chambertin 2022 0.75 l Франция, Красное вино

28 400 ₽

корзина

Самовывоз

г. Москва, ул. Никольская, д. 19-21/1

AJ Vaona Chambolle-Musigny 1er Cru Les Groseilles 2022 0.75 l

Мергель – Мергелевые почвы сообщают высокую кислотность и объёмное тело вину.

7676022

AJ Vaona AJ Vaona Chambolle-Musigny 1er Cru Les Groseilles 2022 0.75 l Франция, Красное вино

51 400 ₽

корзина

Самовывоз

г. Москва, ул. Никольская, д. 19-21/1

AJ Vaona Bourgogne Pinot Noir 2022 0.75 l

Песок – В теплом климате на песчаной почве вина получаются более мягкими, с невысокой кислотностью и округлыми танинами. В прохладных условиях пески сохраняют тепло, что позволяет производить очень ароматные вина.
Глина – Глинистые почвы имеют свойство давать довольно плотные и округлые вина.
Мергель – Мергелевые почвы сообщают высокую кислотность и объёмное тело вину.

7675122

AJ Vaona AJ Vaona Bourgogne Pinot Noir 2022 0.75 l Франция, Красное вино

9 990 ₽

корзина

Самовывоз

г. Москва, ул. Никольская, д. 19-21/1

AJ Vaona Bourgogne Chardonnay 2022 0.75 l

Известняк – Известковые почвы имеют высокий Ph и плохо нагреваются на солнце, поэтому способствуют созданию элегантных вин с выраженной кислотностью.
Мергель – Мергелевые почвы сообщают высокую кислотность и объёмное тело вину.

7675022

AJ Vaona AJ Vaona Bourgogne Chardonnay 2022 0.75 l Франция, Белое вино

9 990 ₽

корзина

Самовывоз

г. Москва, ул. Никольская, д. 19-21/1

Next slide

Prev slide

смотреть все вина