Ваша заявка принята!
Новая Зеландия – одна из самых молодых винодельческих стран, что не помещало её винам стать популярными во всём мире. Никакой винной индустрии в регионе не было до начала ХХ века, пока переселенцы из хорватской области Далмация, добывавшие каучук в местных лесах, и ливанские иммигранты не начали сажать здесь лозы и производить вино. По большей части, это были грубые крепкие вина с высоким содержанием алкоголя. Ещё не было знаний о том, какие сорта винограда лучше подходят к местным почвам и влажному климату. К тому же, до 1961 года законом было запрещено употребление вина в ресторанах.
Винный рынок Новой Зеландии начал меняться в начале 1960-х годов. Производители получили возможность экспортировать свою продукцию в Австралию и Великобританию. В то время площадь виноградников составляла около 800 га, размещённых в регионах Хокс-Бей (Hawke’s Bay) и Окленд (Auckland). Большая часть из них была занята сортом Мюллер-Тургау, плодородным и неприхотливым. Виноделы-немцы считали, что местный климат ближе к Германии, чем Франции. Но 1970-х годах эксперименты с Sauvignon Blanc и Chardonnay показали, что эти сорта здесь прекрасно прижились. Начинается их активная экспансия восточного побережья Северного острова, а затем и Южного – к 1980му году в Мальборо (Marlborough) уже насчитывалось 800 га виноградников.
Окончательное утверждение новозеландских вин на «винном Олимпе» произошло в 1985 году на дегустации в Лондоне. Каково же было изумление экспертов, попробовавших белые вина от дюжины лучших производителей! Особое впечатление произвели вина из совиньон блана, удивив своей яркой жизнерадостностью и фруктовым характером. Последующие дегустации подтвердили этот триумф: особо отмечали ряд вин из шардоне, рислинга и гевюрцтраминера за высокий стандарт качества, а также несколько многообещающих красных.
Накопленные знания о климате и почвах, а также совершенствование методов винификации позволили значительно изменить качества вин. Лучшие примеры - ассамбляжные вина из каберне совиньона и мерло из Хокс-Бей и пино нуар из зон с прохладным климатом Мартинборо и более южных областей. Увеличился спектр сажаемых сортов винограда – сира (шираз), рислинг (riesling) и пино гри (pinot gris).
Сегодня в Новой Зеландии можно найти вина всех цветов – белые и красные, а также розовые (rose). Страна показывает свой потенциал и в производстве игристых, в том числе, по классическому методу и из традиционных шампанских сортов – шардоне и пино нуара. Редко, но можно найти восхитительные полусухие, полусладкие и сладкие вина из рислинга позднего сбора, когда виноград набирает большее количество сахара.
Для многих людей совиньон блан из Мальборо является синонимом новозеландских вин. И правда, прекрасные почвы, малое количество осадков, хорошая освещенность, долгая тёплая осень делают этот винный регион одним из лучших мест для выращивания винограда, особенно для белых вин. Взрывная ароматика тропических фруктов, бодрящая кислотность и яркий вкус – вот слагаемые успеха новозеландского совиньон блана. Они свежие и очаровательные, по большей части употреблять их следует в молодом возрасте. Хотя встречаются вина, предназначенные для выдержки. Объем производимой продукции довольно большой и позволяет её экспортировать в такие страны, как Россия, Испания, США, Франция, Германия, Италия, Япония и другие.
Отдельного внимания заслуживают вина из прохладных долин Мальборо, где выращивают шардоне, рислинга, пино гри (пино гриджио) и пино нуар. Такие особенности климата позволяют получить более тонкую изысканную ароматика и элегантность во вкусе.
Помимо Мальборо, сегодня активно развиваются и другие винные регионы обоих островов Новой Зеландии. На Северном – это уже упомянутые Окленд и Хокс-Бей, а также Мартинборо; на южном – Нельсон (Nelson), Центральный Отаго и Кентербери. Последние два более прохладные, и здесь можно найти маленьких бутиковых производителей, в том числе применяющих практики биодинамики.
В топ-10 премиальных вин новозеландских вин входят кюве из пино нуара, шардоне, сиры, ассамбляжа мерло и каберне совиньона. Они являются желанным предметом в винных собраниях коллекционеров по всему миру и картах лучших ресторанов, отмеченных гидом Мишлен.
В коллекции Burgundy ru вина Новой Зеландии представлены от бутикового производителя Bell Hill Vineyards. Хозяйство находится в винном регионе Кентербери, в прохладной субзоне Вайкари. Им управляет семейная пара Марсель Гисен и Шервин Велдхаузен. Виноделы поставили перед собой амбициозную цель - создавать в Новой Зеландии вина из пино нуара и шардоне, сравнимые с винами Бургундии по структуре, кислотности и потенциалу хранения. И с успехом её реализовали! Пино нуар от Велл Хилл Виньярд – самое дорогое вино из новозеландского Кентербери. Минеральный и яркий фруктовый характер этих терруаных вин завоевал сердца поклонников по всему миру, они очень востребованы и представлены в ресторанах в Европе, США и Азии.
На сайте burgundy.ru можно найти и выбрать вина в наличии, а также бокалы, декантеры и варианты подарочной упаковки. На нём удобно оформить заказ и покупку. Скидки для корпоративных клиентов.
Burgundy.ru не продаёт и не доставляет алкогольную продукцию. Вы можете забронировать интересующий товар и забрать его в винном бутике Burgundy Wine Boutique.