Collard-Picard Premier Cru Cuvee des Merveilles Rose de Saignee Brut NV

Коллар-Пикар Премье Крю Кюве де Марвей Розе де Сэнье Брют NV 0 л

Вино Розовое 750 мл
Код 7242244
Цвет
Розовое
Тип
Шампанское
Страна
France
Регион
Champagne
Аппеласьон
Champagne
Производитель
Collard-Picard
Миллезим
NV
Объем
750 мл
Сорт винограда
Pinot Noir |80, Chardonnay | 20
Награды
International Wine Challenge | Bronze 2021
Рейтинги
Gilbert & Gaillard | 90, Decanter | 87
Выдержка в бочке
да
Выдержка в нейтральной ёмкости
нет
Выдержка на осадке
да
Подход к виноградарству
Organics, High Environmental Value (HVE)
Сахар
6 г/л

Подробнее:

Слово «Merveilles» во французском названии этого розе характеризует его как «чудесное».
Виноград сортов шардоне и пино нуар отбирался для кюве с отдельного участка Les Terrates в коммуне премьер крю Вертю.
Винификация двух сортов проводилась совместно в больших дубовых бочках объёмом 72 гектолитра с использованием только местной культуры дрожжей. Яблочно-молочное брожение не проводилось. Вино выдерживалось на тонком осадке в бочке в течение 8 месяцев, а затем провело на осадке в бутылке около 5 лет.
Это гедонистическое розе -  в старомодном оксидативном стиле с продолжительной выдержкой на осадке.