Домен Фурье Жевре-Шамбертан Вьей Винь 2019 0,75 л
Код
7172519
Цвет
Красное
Тип
Тихое вино
Страна
France
Регион
Bourgogne
Аппеласьон
Gevrey-Chambertin
Производитель
Domaine Fourrier
Миллезим
2019
Объем
750 мл
Сорт винограда
Pinot Noir 100%
Рейтинги
Jasper Morris | 92-94, Jancis Robinson | 16.5
Выдержка в бочке
да
Выдержка в нейтральной ёмкости
да
Выдержка на осадке
да
Подход к виноградарству
Organic
Подробнее:
Виноград для этого вина растёт на парцеле Champerrier в северной части коммуны Жевре-Шамбертен. Лозы здесь 1928–1955-го годов посадки. Вино прошло спонтанную ферментацию с местной культурой дрожжей в стальных ёмкостях. Затем его выдерживали в течение 18-20 месяцев в нейтральных ёмкостях. Розлив проходил без оклейки, фильтрации и добавления сульфитов.
