Домен де ля Вужере Бон Премье Крю Ле Грэв 2018 0,75 л
Код
7182518
Цвет
Красное
Тип
Тихое вино
Страна
France
Регион
Bourgogne
Аппеласьон
Beaune 1er Cru
Производитель
Domaine de la Vougeraie
Миллезим
2018
Объем
750 мл
Сорт винограда
Pinot Noir 100%
Рейтинги
Jasper Morris | 90-92
Выдержка в бочке
да
Выдержка в нейтральной ёмкости
нет
Выдержка на осадке
нет
Подход к виноградарству
ECOCERT, Agriculture Biologique, Biodynamic
Подробнее:
Виноград для этого вина собирают с участка виноградника площадью 0,327 гектара в премье крю Les Greves. Лозы здесь — 1978-1979-го годов посадки. Почвы содержат большое количество известняка. Вино прошло холодную преферментацию в течение 5 дней, а общая продолжительность мацерации с регулярным погружением «шапки» составила 18 дней. Ферментация проводилась с использованием только местной культуры дрожжей. Вино выдерживалось 16 месяцев в дубовых бочках, из которых 20% — новые. Применялась мягкая фильтрация при розливе. Всего было выпущено 1 599 бутылок винтажа 2018-го.