Жорж Ноэлля Вон-Романе 2011 0,75 л
Код
7225611
Цвет
Красное
Тип
Тихое вино
Страна
France
Регион
Bourgogne
Аппеласьон
Vosne-Romanee
Производитель
Georges Noellat
Миллезим
2011
Объем
750 мл
Сорт винограда
Pinot Noir 100%
Рейтинги
Jancis Robinson | 16.5, Tim Atkin | 93, Jeannie Cho Lee | 88
Выдержка в бочке
да
Подход к виноградарству
Sustainable
Подробнее:
Виноград для этого вина собирают в коммуне Вон-Романе с 5 отдельных участков: Champs Perdrix (50%), Vigneux, Hautes Mezieres, Les Jacquines, Les Chalandins и Pre de la Folie (2 последних — крошечные парцели). Их общая площадь составляет 1,14 гектара, а почвы содержат известняк и глину. 100% урожая проходит гребнеотделение. Холодная преферментация длится 4-8 дней, брожение протекает с использованием местной культуры дрожжей. Вино выдерживается 20 месяцев в дубовых бочках, 50% из которых — новые.
