Домен Бало Мийо э Фис Бургонь Блан 2018 0,75 л
Код
7316118
Цвет
Белое
Тип
Тихое вино
Страна
France
Регион
Bourgogne
Аппеласьон
Bourgogne
Производитель
Domaine Ballot Millot et Fils
Миллезим
2018
Объем
750 мл
Сорт винограда
Chardonnay 100%
Рейтинги
Jancis Robinson | 15.5, Jasper Morris | 86
Выдержка в бочке
да
Выдержка в нейтральной ёмкости
да
Подход к виноградарству
Sustainable
Подробнее:
Виноград для этого регионального кюве происходит с собственных виноградников Domaine Ballot-Millot (Домен Бало-Мийо): 80% из коммуны Мерсо, а 20% - из Пюлиньи-Монраше. Возраст лоз 20-30 лет. Ферментация проводилась с местной культурой дрожжей в дубовых бочках. Вино было выдержано в течение 12 месяцев в нейтральных дубовых бочках без батонажа и дополнительно перед розливом 4 месяца в емкостях из нержавеющей стали. Вино в достаточно свежей и энергичной стилистике.
