Domaine de Vernus

Домен де Верню был основан в 2019 году Фредериком Жаметтоном и Гийомом Руже. После 30 лет в страховом бизнесе Фредерик решил полностью сменить сферу деятельности и инвестировать в винодельню. В проекте он отвечает за управление поместьем, командой и маркетинг.
Гийом Руже особенно известен в своем родном Кот-де-Нюи, где он работает в семейном поместье вместе со своим отцом – легендарным Эммануэлем Руже. Его детство прошло на виноградниках, и выбор будущей профессии был очевидным. Он закончил винодельческую школу в Боне, а в 2011 году присоединился к семейному домену.

Новый проект в Божоле и сорт гаме – смелый вызов для Гийома, привыкшего работать с пино нуаром. Он – наследник стиля вин своего знаменитого двоюродного дедушки Анри Жайе, который стремился делать вина элегантные, комплексные, с интенсивной фруктовостью, которые будут развиваться с течением времени.
«Божоле – регион будущего. Его геология поражает воображение! Только представьте: на расстоянии 55 км здесь встречается более 300 типов различных почв», - Гийом Руже уверен, что такое разнообразие терруаров может дарить вина как для наслаждения в молодости, так и с долгим развитием.

Домен де Верню владеет 12 гектарами виноградников, большая часть которых засажена старыми лозами гаме (55-60 лет). Работа на виноградниках ведется согласно подходу целесообразного природопользования для сохранения здоровья почвы и биоразнообразия. С этой целью хозяйство получило сертификат HVE3.
В погребе при винификации проводят полное или частичное гребнеотделение, ферментация проходит в терморегулируемых емкостях из нержавеющей стали. Выдержка проходит в бургундских дубовых бочках в течение 10 месяцев, и в результате вина приобретают прекрасный баланс и сложность.

Три винтажа хозяйства уже получили высокие оценки винных критиков. Вина от Домен де Верню – это новое, элегантное и утончённое прочтение сорта гаме, которое является только началом большой и красивой истории это сорта винограда.