Bernhard Huber

Bernhard Huber (Бернхард Хубер) давно зарекомендовал себя как производитель тонких, сбалансированных и изящных пино нуаров из немецкого Бадена.

Первые виноградники появились в окрестностях баденской деревни Мальтердингер около 700 лет назад благодаря ордену цистерцианцев. Монахи заметили схожесть местных почв, богатых ракушечным известняком, с бургундскими — и высадили здесь лозы пино нуара. На этих землях и возникло впоследствии хозяйство семьи Хубер.

Бернхард Хубер присоединился к работе на семейных виноградниках в 1986-м году. В то время большая часть урожая с фамильных 5 гектаров продавалась местному кооперативу. Винодел прекратил эту практику и стал бутилировать вина под своим именем. С 2008-го года к нему присоединился сын Джулиан, который к тому моменту окончил университет Гайзенхайма. В 2014-м Бернхард скончался от болезни, и теперь Джулиан самостоятельно управляет хозяйством.

Популярный гастрономический гид “Gault et Millau” (“Го и Мийо”) назвал Бернхарда “гением пино нуара”. Винодел, решившийся работать в Бадене с главным бургундским красным сортом, и правда, сделал многое, чтобы обратить на свои вина внимание мирового профессионального сообщества.

Австралийский критик Джеймс Холлидей с восхищением отзывался о винах Хубера, отмечая их непревзойдённое качество и стиль и сравнивая с бургундскими.

Сегодня хозяйство владеет 26 гектарами виноградников, средний возраст лоз — 20 лет. Кроме пино нуара здесь выращивают шардоне, пино гри и пино блан. Вина из сорта-фаворита выдерживают в течение 18 месяце в бочках 3 и 4 пассажа. С 1988-го года вина не фильтруют при розливе.

С 2018-го года хозяйство стало членом ассоциации немецких производителей VDP.