Philippe Colin Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Vergers 2018 0,75 l

Виноград для этого вина собирают в премье крю Les Vergers. Виноградник расположился на границе коммун Шассань-Монраше и Сэн-Обан, ниже премье крю Les Chaumees. Он имеет северо-восточную экспозицию и каменистые почвы. Возраст лоз здесь варьируется от 10 до 65 лет. Ферментация вина проходила в стальных ёмкостях с использованием местной культуры дрожжей. Затем его перелили во французские дубовые бочки (30% — новых) для прохождения этапа малолактики. Использовалась комбинация из бочек разных объёмов: 228 л, 450 л и 500 л. Выдержка на осадке составила 12 месяцев — с периодическим батонажем. 2-3 месяца перед розливом вино провело в стальных ёмкостях. При розливе применялась лёгкая фильтрация. В год производится 12 бочек этого вина.