Этьен Созе Пюлиньи-Монраше 2019 0,75 л
Код
7212719
Цвет
Белое
Тип
Тихое вино
Страна
France
Регион
Bourgogne
Аппеласьон
Puligny-Montrachet
Производитель
Etienne Sauzet
Миллезим
2019
Объем
750 мл
Сорт винограда
Chardonnay 100%
Рейтинги
Wine Advocate | 90, Jasper Morris | 90-92
Выдержка в бочке
да
Выдержка в нейтральной ёмкости
да
Выдержка на осадке
да
Подход к виноградарству
Organics, biodynamics
Подробнее:
Виноград для этого вина собрали с 7 парцелей, занимающих 4 гектара на виноградниках вблизи деревни Пюлиньи-Монраше. Минимальный возраст лоз — 40 лет. Ферментация проводилась в старых дубовых бочках при контролируемых температурах. Вино выдерживали от 12 до 15 месяцев в дубовых бочках, 15% из которых — новые, а остальные — 2-го или 3-го пассажа. Ещё 2 месяца вино провело на тонком осадке в ёмкостях из нержавеющей стали.
