DuMOL Wildrose Estate Vineyard Pinot Noir 2017 0,75 l

ДюМОЛ Вайлдроуз Эстейт Виньярд Пино Нуар 2017 0,75 л

Вино Красное 750 мл
Код 7251117
Цвет
Красное
Тип
Тихое вино
Страна
USA
Регион
California
Аппеласьон
Sonoma
Производитель
DuMOL
Миллезим
2017
Объем
750 мл
Сорт винограда
Pinot Noir | 100
Рейтинги
Jeb Dunnuck | 94+
Выдержка в бочке
да

Подробнее:

Это вино с отдельного виноградника Wildrose Estate Vineyard в Сономе. Лозы здесь посадили в 2000-м году. Тогда, по словам энолога хозяйства DuMOL (ДюМОЛ) Энди Смита, никто не предполагал, что терруар окажется выдающимся. Виноградник расположился у подножия хребта, на глубоких почвах, в прохладном климате. Лоза находит здесь магический баланс — и даёт деликатные, мелодичные, тонкие вина.
2017-й год считается низкоурожайным, поэтому для части винограда ферментация проводилась без гребнеотделения. Это продлило срок брожения, а вину добавило насыщенности аромата, мягкости текстуры и глубины вкуса.
Вино выдерживали в течение 15 месяцев в бочках из французского дуба, из которых 45% — новые. Всего было выпущено 325 ящиков винтажа 2017-го. Энди Смит описывает вино как «интенсивное, щедрое и текстурированное».