Domaine de la Vougeraie Gevrey-Chambertin La Justice 2018 0,75 l

Домен де ля Вужере Жевре-Шамбертан Ля Жюстис 2018 0,75 л

Вино Красное 750 мл
Код 7183918
Цвет
Красное
Тип
Тихое вино
Страна
France
Регион
Bourgogne
Аппеласьон
Gevrey-Chambertin
Производитель
Domaine de la Vougeraie
Миллезим
2018
Объем
750 мл
Сорт винограда
Pinot Noir | 100
Рейтинги
Jasper Morris | 89-92, Tim Atkin | 92
Выдержка в бочке
да
Выдержка в нейтральной ёмкости
нет
Выдержка на осадке
нет
Подход к виноградарству
ECOCERT, Agriculture Biologique, Biodynamic

Подробнее:

Виноград для этого вина собирают с отдельного виногдадника La Justice размером в 2 гектара, расположенного в нижней части деревни Жевре-Шамбертан. Несмотря на свой коммунальный статус, этот виноградник высоко ценится среди виноделов  и винных критиков за способность давать концентрированные и хорошо сбалансированные вина. Хозяйству Domaine de la Vouderaie (Домен де ла Вужере) здесь принадлежит участок размером 0,67 гектара с лозами 1966 года посадки. Холодная мацерация в течение 5 дней, общая продолжительность мацерации - 18 дней. Ферментация с местной культурой дрожжей, ежедневный пижаж. Вино было выдержано 16 месяцев в бочках из дуба Citeaux, из которых 33% - новые. Мягкая фильтрация без оклейки при розливе. Всего этого вина было выпущено 3 909 бутылок винтажа 2018-го года.