Domaine Fourrier Gevrey-Chambertin Aux echezeaux Vieille Vigne 2019 0,75 l

Домен Фурье Жевре-Шамбертан Оз Эшезо Вьей Винь 2019 0,75 л

Вино Красное 750 мл
Код 7172619
Цвет
Красное
Тип
Тихое вино
Страна
France
Регион
Bourgogne
Аппеласьон
Gevrey-Chambertin
Производитель
Domaine Fourrier
Миллезим
2019
Объем
750 мл
Сорт винограда
Pinot Noir | 100
Рейтинги
Jasper Morris | 91-94
Выдержка в бочке
да
Выдержка в нейтральной ёмкости
да
Подход к виноградарству
Organic

Подробнее:

Aux echezeaux — отдельный виноградник в южной части коммуны Жевре-Шамбертен, расположенный на границе с Море-Сен-Дени. Из-за своего южного положения вина отсюда обладают большей нежностью и элегантностью, чем в среднем по коммуне. Жан-Мари Фурье владеет здесь крошечным участком в 0,47 гектара со старыми лозами 1928–1955-го годов посадки. Ферментация этого вина проводилась в стальных ёмкостях с использованием местной культуры дрожжей. Затем вино выдерживалось в течение 18-20 месяцев в нейтральных ёмкостях. Розлив проходил без оклейки, фильтрации и добавления сульфитов.