Домен Фурье Жевре-Шамбертан Премье Крю Ле Гуло Вьей Винь 2017 0,75 л
Код
7213517
Цвет
Красное
Тип
Тихое вино
Страна
France
Регион
Bourgogne
Аппеласьон
Gevrey-Chambertin 1er Cru
Производитель
Domaine Fourrier
Миллезим
2017
Объем
750 мл
Сорт винограда
Pinot Noir 100%
Рейтинги
Jancis Robinson | 16.5, Jasper Morris | 92- 94, Jeannie Cho Lee | 94
Выдержка в бочке
да
Выдержка в нейтральной ёмкости
да
Подход к виноградарству
Organic
Подробнее:
Виноград для этого вина происходит с премье крю Les Goulots, расположенного на севере коммуны Жевре-Шамбертен, в верхней части склона. Жан-Мари Фурье владеет здесь участком в 0,3 гектара со старыми лозами, которые сохранились ещё с 1940-го года. Ферментация вина проходила в стальных ёмкостях с использованием местной культуры дрожжей. Проводилась спонтанная малолактика. Вино выдерживали в старых дубовых бочках 18-20 месяцев. Розлив осуществлялся без оклейки, фильтрации и добавления сульфитов.
