Домен Фурье Жевре-Шамбертан Премье Крю Шербод Вьей Винь 2017 0,75 л
Код
7172417
Цвет
Красное
Тип
Тихое вино
Страна
France
Регион
Bourgogne
Аппеласьон
Gevrey-Chambertin 1er Cru
Производитель
Domaine Fourrier
Миллезим
2017
Объем
750 мл
Сорт винограда
Pinot Noir 100%
Рейтинги
Jancis Robinson | 17, Jasper Morris | 93- 94, Cellar Tracker | 92
Выдержка в бочке
да
Выдержка в нейтральной ёмкости
да
Выдержка на осадке
да
Подход к виноградарству
Organic
Подробнее:
Виноград для этого вина происходит с премье крю Cherbaudes размером 2/3 гектара, расположенного ниже по склону от гран крю Мази-Шамбертен. Здесь встречаются лозы 1940-х годов посадки. Ферментация вина проходила в стальных ёмкостях с использованием местной культуры дрожжей. Затем его выдерживали в течение 18-20 месяцев в нейтральных ёмкостях. Розлив проходил без оклейки, фильтрации и добавления сульфитов.
