Domaine Fourrier Chambolle-Musigny Vieille Vigne 2018 0,75 l

Домен Фурье Шамболь-Мюзиньи Вьей Винь 2018 0,75 л

Вино Красное 750 мл
Код 7213718
Цвет
Красное
Тип
Тихое вино
Страна
France
Регион
Bourgogne
Аппеласьон
Chambolle-Musigny
Производитель
Domaine Fourrier
Миллезим
2018
Объем
750 мл
Сорт винограда
Pinot Noir | 100
Рейтинги
Wine Advocate | 90, Jasper Morris | 90-94, Tim Atkin | 93
Выдержка в бочке
да
Выдержка в нейтральной ёмкости
да
Подход к виноградарству
Organic

Подробнее:

Виноград для этого вина собирают с парцеля Les Mombies размером в 0,39 гектара в коммуне Шамболь-Мюзиньи. Здесь растут старые лозы 1936-го года посадки с очень низкой урожайностью (25-30 гл/га). Вино проходит спонтанную ферментацию в ёмкостях из нержавеющей стали в течении 3 недель и выдержку 18-20 месяцев в старых дубовых бочках. Проводится спонтанная малолактика. Розлив осуществляется без оклейки, фильтрации и добавления сульфитов.