Domaine de la Vougeraie Volnay 2018 0,75 l

Это вино выходит под коммунальным аппелласьоном Вольне, хотя часть винограда для него происходит с премье крю Clos des Chenes, а часть — с льё-ди Ez Blanches. Площадь этих участков вместе составляет 1,4 гектара. Почвы здесь преимущественно мергелевые с высоким содержанием известняка.
32% урожая для этого вина проходило винификацию целыми гроздями. Холодная преферментация длилась 5 дней, а общая продолжительность мацерации с пижажем 1 раз в день составила 22 дня. При ферментации использовалась местная культура дрожжей. Вино выдерживалось 15 месяцев в дубовых бочках, из которых 28% — новые, и 1 месяц — в ёмкостях из нержавеющей стали. Розлив проходил без оклейки и фильтрации. Всего было выпущено 3 043 бутылки винтажа 2018-го.