Domaine de la Vougeraie Pommard Les Petits Noizons 2018 0,75 l

Домен де ля Вужере Поммар Ле Пти Нуазон 2018 0,75 л

Вино Красное 750 мл
Код 7183518
Цвет
Красное
Тип
Тихое вино
Страна
France
Регион
Bourgogne
Аппеласьон
Pommard
Производитель
Domaine de la Vougeraie
Миллезим
2018
Объем
750 мл
Сорт винограда
Pinot Noir | 100
Рейтинги
Wine Spectator | 93, Jasper Morris | 90-93, Tim Atkin | 90
Подход к виноградарству
ECOCERT, Agriculture Biologique, Biodynamic

Подробнее:

Виноград для этого вина происходит с льё-ди Les Petits Noizons площадью чуть больше 1 гектара, где растут лозы 1985–1989-го годов посадки. Название виноградника происходит от «En Noyons» — так на местном диалекте называли это место, засаженное фундучными деревьями.
25% винограда для Pommard Les Petots Noizons (Поммар Ле Пти Нуазон) прошло винификацию целыми гроздями. Холодная преферментация длилась 5 дней, а общая продолжительность мацерации с регулярным пижажем составила 18 дней. При ферментации использовалась местная культура дрожжей. Вино выдерживалось 16 месяцев в бочках из дубов Алье и Сито, 32% которых — новые. Розлив проводился без оклейки и фильтрации. Всего было выпущено 5 774 бутылки винтажа 2018-го.