Домен де ля Вужере Поммар Ле Пти Нуазон 2018 0,75 л
Код
7183518
Цвет
Красное
Тип
Тихое вино
Страна
France
Регион
Bourgogne
Аппеласьон
Pommard
Производитель
Domaine de la Vougeraie
Миллезим
2018
Объем
750 мл
Сорт винограда
Pinot Noir 100%
Рейтинги
Wine Spectator | 93, Jasper Morris | 90-93, Tim Atkin | 90
Подход к виноградарству
ECOCERT, Agriculture Biologique, Biodynamic
Подробнее:
Виноград для этого вина происходит с льё-ди Les Petits Noizons площадью чуть больше 1 гектара, где растут лозы 1985–1989-го годов посадки. Название виноградника происходит от «En Noyons» — так на местном диалекте называли это место, засаженное фундучными деревьями.
25% винограда для Pommard Les Petots Noizons (Поммар Ле Пти Нуазон) прошло винификацию целыми гроздями. Холодная преферментация длилась 5 дней, а общая продолжительность мацерации с регулярным пижажем составила 18 дней. При ферментации использовалась местная культура дрожжей. Вино выдерживалось 16 месяцев в бочках из дубов Алье и Сито, 32% которых — новые. Розлив проводился без оклейки и фильтрации. Всего было выпущено 5 774 бутылки винтажа 2018-го.
25% винограда для Pommard Les Petots Noizons (Поммар Ле Пти Нуазон) прошло винификацию целыми гроздями. Холодная преферментация длилась 5 дней, а общая продолжительность мацерации с регулярным пижажем составила 18 дней. При ферментации использовалась местная культура дрожжей. Вино выдерживалось 16 месяцев в бочках из дубов Алье и Сито, 32% которых — новые. Розлив проводился без оклейки и фильтрации. Всего было выпущено 5 774 бутылки винтажа 2018-го.
