Домен де ля Вужере Нюи-Сен-Жорж Премье Крю Кло де Корвэ Паже 2017 0,75 л
Код
7182417
Цвет
Красное
Тип
Тихое вино
Страна
France
Регион
Bourgogne
Аппеласьон
Nuits-Saint-Georges 1er Cru
Производитель
Domaine de la Vougeraie
Миллезим
2017
Объем
750 мл
Сорт винограда
Pinot Noir 100%
Выдержка в бочке
да
Выдержка в нейтральной ёмкости
да
Выдержка на осадке
нет
Подход к виноградарству
ECOCERT, Agriculture Biologique, Biodynamic
Подробнее:
Виноградник премье крю Clos des Corvees Pagets расположился в южной части холма, на высоте 240 метров, по обе стороны границы между городом Нюи-Сен-Жорж и коммуной Премо-Приссе. Domaine de la Vougeraie (Домен де ла Вужере) владеет здесь участком в 0,33 гектара с лозами 1987–1988-го годов посадки. С 1998-го года этот участок обрабатывается органическими методами, а в 2000-м году он получил официальный сертификат ECOCERT.
Для вина Nuits-Saint-Georges 1er Cru Clos des Corvees Pagets (Нюи-Сен-Жорж Премье Крю Кло де Корвэ Паже) проводилась холодная преферментация в течение 5 дней, а общая продолжительность мацерации с ежедневным ремонтажем составила 24 дня. При ферментации использовалась местная культура дрожжей. Вино выдерживалось 16 месяцев в дубовых бочках, 28% которых — новые, и 1 месяц — в чанах из нержавеющей стали. Применялась мягкая фильтрация при розливе. Всего было выпущено 2 027 бутылок винтажа 2017-го.
Для вина Nuits-Saint-Georges 1er Cru Clos des Corvees Pagets (Нюи-Сен-Жорж Премье Крю Кло де Корвэ Паже) проводилась холодная преферментация в течение 5 дней, а общая продолжительность мацерации с ежедневным ремонтажем составила 24 дня. При ферментации использовалась местная культура дрожжей. Вино выдерживалось 16 месяцев в дубовых бочках, 28% которых — новые, и 1 месяц — в чанах из нержавеющей стали. Применялась мягкая фильтрация при розливе. Всего было выпущено 2 027 бутылок винтажа 2017-го.
