Domaine de la Vougeraie Gevrey-Chambertin La Justice 2017 0,75 l

Виноград для этого вина собирают с отдельного виногдадника La Justice размером в 2 гектара, расположенного в нижней части деревни Жевре-Шамбертан. Несмотря на свой коммунальный статус, этот виноградник высоко ценится среди виноделов  и винных критиков за способность давать концентрированные и хорошо сбалансированные вина. Хозяйству Domaine de la Vouderaie (Домен де ла Вужере) здесь принадлежит участок размером 0,67 гектара с лозами 1966 года посадки. Холодная мацерация в течение 5 дней, общая продолжительность мацерации - 21 дeнь. Ферментация с местной культурой дрожжей, ежедневный пижаж. Вино было выдержано 16 месяцев в бочках из дуба Citeaux, из которых 40% - новые. Для стабилизации вино провело 1 месяц в ескостях из нержавеющей стали.  Мягкая фильтрация без оклейки при розливе. Всего этого вина было выпущено 3 633 бутылки винтажа 2017-го.