Домен де ля Вужере Жевре-Шамбертан 2018 0,75 л
Код
7184118
Цвет
Красное
Тип
Тихое вино
Страна
France
Регион
Bourgogne
Аппеласьон
Gevrey-Chambertin
Производитель
Domaine de la Vougeraie
Миллезим
2018
Объем
750 мл
Сорт винограда
Pinot Noir 100%
Рейтинги
Jasper Morris | 90-93, Tim Atkin | 91
Выдержка в бочке
да
Выдержка в нейтральной ёмкости
нет
Выдержка на осадке
нет
Подход к виноградарству
ECOCERT, Agriculture Biologique, Biodynamic
Подробнее:
Виноград для этого вина собирают с нескольких парцелей виноградников общей площадью в 2,3 гектара в коммуне Жевре-Шамбертан. 100% гребнеотделение, холодная мацерация - 5 дней, общая продолжительность мацерации - 19 дней, лёгкий пижаж. Ферментация проходила с местной культурой дрожжей. Затем в течение 18 месяцев вино было выдержано в бочках из дуба Citeaux, из которых 30% - новые. Лёгкая фильтрация при розливе. Всего было выпущено 9 207 бутылок винтажа 2018-го года.
