Domaine de la Vougeraie Gevrey-Chambertin 1er Cru Bel-Air 2018 0,75 l

Домен де ля Вужере Жевре-Шамбертан Премье Крю Бэль-Эр 2018 0,75 л

Вино Красное 750 мл
Код 7182218
Цвет
Красное
Тип
Тихое вино
Страна
France
Регион
Bourgogne
Аппеласьон
Gevrey-Chambertin 1er Cru
Производитель
Domaine de la Vougeraie
Миллезим
2018
Объем
750 мл
Сорт винограда
Pinot Noir | 100
Рейтинги
Decanter | 90, Jasper Morris | 91-94, Tim Atkin | 92
Выдержка в бочке
да
Выдержка в нейтральной ёмкости
нет
Выдержка на осадке
нет
Подход к виноградарству
ECOCERT, Agriculture Biologique, Biodynamic

Подробнее:

Bel-Air в переводе с французского — «чистый воздух». По преданию, местные жители коммуны Жевре в XIX веке говорили: «поднимемся на холм — и подышим чистым воздухом». Отсюда произошло название этого премьер крю, расположенного на вершине холма над гран крю Шамбертен-Кло-де-Без. Холм окружают леса, благодаря которым виноградники защищены от холодных ветров.
Domaine de la Vougeraie (Домену де ля Вужере) принадлежит здесь 1 гектар лоз. В 1999-м домен получил сертификат ECOCERT: лозы обрабатываются органическими методами. 30% винограда для Gevrey-Chambertin 1er Cru Bel-Air (Жевре-Шамбертан Премье Крю Бель-Эр) проходило винификацию целыми гроздями. Холодная преферментация длилась 5 дней, а общая продолжительность мацерации составила 18 дней. При ферментации использовалась только местная культура дрожжей. Вино выдерживалось 18 месяцев в дубовых бочках, из которых 27% — новые. Применялась мягкая фильтрация при розливе. Всего было выпущено 3 300 бутылки винтажа 2018-го.