Domaine de la Vougeraie Bourgogne Pinot Noir Terres de Famille 2018 0,75 l

Домен де ля Вужере Бургонь Пино Нуар Тер де Фамий 2018 0,75 л

Вино Красное 750 мл
Код 7294218
Цвет
Красное
Тип
Тихое вино
Страна
France
Регион
Bourgogne
Аппеласьон
Bourgogne
Производитель
Domaine de la Vougeraie
Миллезим
2018
Объем
750 мл
Сорт винограда
Pinot Noir | 100
Рейтинги
Jasper Morris | 87, Tim Atkin | 89, Cellar Tracker | 90
Выдержка в бочке
да
Выдержка в нейтральной ёмкости
да
Подход к виноградарству
ECOCERT, Agriculture Biologique, Biodynamic

Подробнее:

Название «Terre de Famille» (от французского «семейные зели») отражает идею этого кюве: виноград для него собирают с нескольких семейных участков в разных районах Кот де Нюи и Кот де Бона. Их общая площадь — 4,68 гектара.
Виноград прошёл 100-процентное гребнеотделение и холодную мацерацию в течение 5 дней, а общая продолжительность мацерации составила 20 дней. Ферментация проводилась с использованием местной культуры дрожжей. Вино выдерживали 10 месяцев в дубовых бочках лёгкой степени обжига, из которых 32% — новые, и 1 месяц — в ёмкостях из нержавеющей стали. Применялась лёгкая фильтрация при розливе. Хозяйство выпустило 34 644 бутылки винтажа 2018-го.