Domaine de la Vougeraie Beaune La Montee Rouge 2018 0,75 l

Виноград для этого вина собирают с 3 отдельных парцелей виноградника льё-ди La Montee Rouge. Их общая площадь составляет 1,6 гектара и включает лозы разных годов посадки: 1964–1965-го и 1985-1986-го. С 1998-го года эти участки обрабатываются органическими методами.
Холодная преферментация длится 5 дней. Общая продолжительность мацерации составляет 20 дней. При ферментации использовалась местная культура дрожжей. Вино выдерживалось 16 месяцев в дубовых бочках (27% — новые) и 1 месяц — в ёмкостях из нержавеющей стали. Применялась мягкая фильтрация при розливе. Всего было выпущено 3 177 бутылки винтажа 2018-го.