Domaine de la Vougeraie Beaune 1er Cru Les Greves 2017 0,75 l

Домен де ля Вужере Бон Премье Крю Ле Грэв 2017 0,75 л

Вино Красное 750 мл
Код 7182517
Цвет
Красное
Тип
Тихое вино
Страна
France
Регион
Bourgogne
Аппеласьон
Beaune 1er Cru
Производитель
Domaine de la Vougeraie
Миллезим
2017
Объем
750 мл
Сорт винограда
Pinot Noir | 100
Выдержка в бочке
да
Выдержка в нейтральной ёмкости
да
Выдержка на осадке
нет
Подход к виноградарству
ECOCERT, Agriculture Biologique, Biodynamic

Подробнее:

Виноград для этого вина собирают с участка виноградника площадью 0,327 гектара в премье крю Les Greves. Лозы здесь — 1978-1979-го годов посадки. Почвы содержат большое количество известняка. Вино прошло холодную преферментацию в течение 5 дней, а общая продолжительность мацерации с регулярным пижажем составила 16 дней. Ферментация проводилась с использованием только местной культуры дрожжей. Вино выдерживалось 9 месяцев в дубовых бочках, из которых 30% — новые, и 2 месяца — в ёмкостях из нержавеющей стали. Применялась мягкая фильтрация при розливе. Всего было выпущено 1 739 бутылок винтажа 2017-го.