Домен Анн Гро Бургонь Шардоне 2019 0,75 л
Код
1292519
Цвет
Белое
Тип
Тихое вино
Страна
France
Регион
Bourgogne
Аппеласьон
Bourgogne
Производитель
Domaine Anne Gros
Миллезим
2019
Объем
750 мл
Сорт винограда
Chardonnay 100%
Рейтинги
Jasper Morris | 85-87
Выдержка в бочке
да
Выдержка в нейтральной ёмкости
да
Выдержка на осадке
да
Подход к виноградарству
Organic, biodynamic
Подробнее:
Кюве Bourgogne Chardonnay (Бургонь Шардоне) впервые выпустили в хозяйстве Domaine Anne Gros (Домен Анн Гро) в 1996-м году. Это был первый опыт работы с шардоне.
Виноград происходит с двух участков, расположенных между Вон-Романе и Вужо: 1/3 с парцеля Pasquiers с лозами 1994-го года посадки (0,17 гектара) и 2/3 с засаженного в 2016-м году участка Glapigny (0,34 гектара).
Ферментация проходила в ёмкостях из нержавеющей стали с использованием местной культуры дрожжей. Затем вино выдерживали 12 месяцев в больших бочках из французского дуба (500 л), 25% из которых — новые. Благодаря этому оно приобрело тельность и сливочную текстуру.
Виноград происходит с двух участков, расположенных между Вон-Романе и Вужо: 1/3 с парцеля Pasquiers с лозами 1994-го года посадки (0,17 гектара) и 2/3 с засаженного в 2016-м году участка Glapigny (0,34 гектара).
Ферментация проходила в ёмкостях из нержавеющей стали с использованием местной культуры дрожжей. Затем вино выдерживали 12 месяцев в больших бочках из французского дуба (500 л), 25% из которых — новые. Благодаря этому оно приобрело тельность и сливочную текстуру.
