Clau De Nell Cabernet Franc 2016 0,75 l

Кло Де Нель Каберне Фран 2016 0,75 л

Вино Красное 750 мл
Код 7209816
Цвет
Красное
Тип
Тихое вино
Страна
France
Регион
Vallee de la Loire
Аппеласьон
Anjou
Производитель
Clau De Nell
Миллезим
2016
Объем
750 мл
Сорт винограда
Cabernet Franc | 100
Рейтинги
Jansic Robinson | 17, Wine Spectater | 90, La Revue du Vin de France | 15,5, Wine Enthusiast | 91
Выдержка в бочке
да
Выдержка в нейтральной ёмкости
нет
Выдержка на осадке
да
Подход к виноградарству
Biodynamic

Подробнее:

Виноград для этого вина собирают с лоз возрастом 35-45 лет, растущих на глинистистых почвах с высоким содержанием песчаника и туфа. Полное гребнеотделение, ферментация с местной культурой дрожжей, мацерация в течение 30 дней без экстракции, деликатный пижаж. Медленное и аккуратное прессование в пневматическом прессе. Вино было выдержано  18 месяцев, 12 из которых оно провело на тонком дрожжевом осадке в  бочках 5го элеважа. Розлив без оклейки и фильтрации.