Charles Heidsieck Reserve Brut NV 0,75 l

Brut Reserve (Брют Резерв) — квинтэссенция стиля шампанского дома Charles Heidsieck (Шарль Хайдсик). Это комплексное, чувственное и интригующее вино. Виноград для этого базового кюве происходит из 60 коммун-крю. Шардоне, пино нуар и пино мёнье используются в равных пропорциях и винифицируются раздельно в ёмкостях из нержавеющей стали. Коллекция резервных вин — отдельная гордость дома Шарль Хайдсик. Она спокойно дожидается своей очереди в подземной галерее меловых погребов под улицами Реймса. Для вин Reserve используют шардоне и пино нуар только с лучших крю и выдающихся годов урожая, их содержание в Брют Резерв достигает 40%, а их средний возраст — 10 лет. Хочется назвать этот невинтажный брют «мультивинтажным»! В хозяйстве всегда указывают дату розлива и дату дегоржажа. Конкретный срок выдержки невинтажного брюта определяет мастер погреба в зависимости от условий года, и этот срок всегда больше, чем общепринятые в Шампани 15 месяцев. Невинтажный Брют Резерв от Шарль Хайдсик — это жизнерадостность, энергия и глубина, уравновешенность и шик. В его пышном аромате читаются тона спелого манго и абрикосового джема, фисташек и миндального марципана. Большое количество резервных вин в составе Ассамбляжа дарит вину нотки свежей булочки бриоши и поджаренных тостов со сливочным маслом, раскрывает во вкусе кремовую и шелковистую текстуру с нюансами орехового пралине и ванили.