Фрержан Фрэр Премье Крю Кюве де Юссар Брют 2012 0,75 л
Код
7214012
Цвет
Белое Игристое
Тип
Шампанское
Страна
France
Регион
Champagne
Производитель
Frerejean Freres
Миллезим
2012
Объем
750 мл
Сорт винограда
Chardonnay 85%, Pinot Noir 15%
Награды
Le Guide Hachette | 2 Stars 2020, Drink Business Champagne Masters | Silver 2022
Рейтинги
Jancis Robinson | 17, Decanter | 97
Выдержка в бочке
нет
Выдержка в нейтральной ёмкости
да
Выдержка на осадке
да
Органика
нет
Биодинамика
нет
Low intervention wine
нет
Подход к виноградарству
Organics
Подробнее:
Это кюве шампанского дома Frerejean Freres (Фрержан Фрэр) назвали в честь лёгкой кавалерии Наполеона Бонапарта. По легенде, его гусары, празднуя победы императора, придумали открывать бутылки шампанского с помощью сабли. В вине отразились мощь и экспрессия, сравнимые с силой гусаров.
2012-й считается в Шампани легендарным: на протяжении всего года складывались благоприятные погодные условия. Вина 2012-го рекомендуют хранить или пить сейчас.
Виноград для кюве отбирался с виноградников премьер и гран крю в Кот де Блане, где возраст лоз составляет в среднем 40 лет. Шардоне выращивался в коммунах Краман, Авиз, Граво и Шуйи, а пино нуар — в Вертю.
Вино прошло малолактическую ферментацию и выдерживалось на осадке 13 лет. Для него применялся аккуратный дозаж в финале.