Collard-Picard Premier Cru Essentiel Millesime Dosage Zero 2012 0,75 l

Коллар-Пикар Премье Крю Эсансьель Миллезим Дозаж Зеро 2012 0,75 л

Вино Белое 750 мл
Код 7242312
Цвет
Белое
Тип
Шампанское
Страна
France
Регион
Champagne
Аппеласьон
Champagne
Производитель
Collard-Picard
Миллезим
2012
Объем
750 мл
Сорт винограда
Chardonnay | 50, Pinot Noir | 25, Meunier | 25
Награды
International Wine Challenge | Gold 2020 | Siver 2021, Concours Mondial de Bruxelles | Silver Medal 2020
Рейтинги
Gilbert & Gaillard | 94, Decanter | 91
Выдержка в бочке
да
Выдержка в нейтральной ёмкости
нет
Выдержка на осадке
да
Подход к виноградарству
Organics, High Environmental Value (HVE)
Сахар
1,25 г/л

Подробнее:

2012-й считается легендарным годом в Шампани. Вина этого миллезима готовы уже сегодня, но их можно оставить и на выдержку.
Миллезимное шампанское Dosage Zero  от дома Collard-Picard (Коллар-Пикар) проходило первую ферментацию и последующую выдержку в течение 10 месяцев в больших дубовых бочках объёмом 72 гектолитра. Малолактика не проводилась. На осадке в бутылке вино провело 7 лет.
Это пронзительное кюве создано хозяйством, работающим в старомодном оксидативном стиле с продолжительной выдержкой на осадке.